{"id":87188,"date":"2024-10-02T10:15:00","date_gmt":"2024-10-02T07:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=87188"},"modified":"2024-11-15T13:45:10","modified_gmt":"2024-11-15T10:45:10","slug":"kek-kac-dakikada-piser-puf-puf-olmasi-icin-bu-puf-noktasina-dikkat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kek-kac-dakikada-piser-puf-puf-olmasi-icin-bu-puf-noktasina-dikkat\/","title":{"rendered":"Kek ka\u00e7 dakikada pi\u015fer? Puf puf olmas\u0131 i\u00e7in bu p\u00fcf noktas\u0131na dikkat!"},"content":{"rendered":"

M\u00fckemmel kek yapman\u0131n bir p\u00fcf noktas\u0131 da keki pi\u015firirken s\u00fcreye dikkat etmektir. \u0130deal s\u0131cakl\u0131k ve s\u00fcrede pi\u015fe keklerin tad\u0131na doyum olmuyor. \u0130\u015fte ideal kek pi\u015fme s\u00fcresi ve derecesi:<\/p>\n

Kek ülkemizde en sevilen ve en s\u0131k yap\u0131lan hamur i\u015flerinden. Çay\u0131n yan\u0131na, ak\u015fam sefas\u0131na, sabah kahvalt\u0131s\u0131na her ö\u011fünde yenmesi çok keyif veriyor… Havuçlusu, kakaolusu, cevizlisi, her birinin enfes lezzeti farkl\u0131 farkl\u0131… Kek yapmak isteyip de kekin pi\u015firme süresini ve derecesini merak ediyorsan\u0131z i\u015fte cevab\u0131:<\/p>\n

KEK KAÇ DAK\u0130KADA P\u0130\u015eER?<\/strong><\/h3>\n

Kek, f\u0131r\u0131ndan f\u0131r\u0131na de\u011fi\u015fmekle birlikte ortalama 30-35 dakikada pi\u015fer.<\/p>\n

KEK KAÇ DERECEDE P\u0130\u015eER?<\/strong><\/h3>\n

Kek önceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f f\u0131r\u0131nda 180 derecede pi\u015fiyor.<\/p>\n

LEZZETL\u0130 KEK YAPMANIN PÜF NOKTALARI<\/strong><\/h3>\n

Yumurta ve kullan\u0131lan di\u011fer malzemeler oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda olmal\u0131.<\/p>\n

Kullan\u0131lacak yumurta, kakao, kabartma tozu gibi malzemeler mutlaka taze olmal\u0131.<\/p>\n

Kek tarifindeki anlat\u0131lana birebir uymal\u0131, malzemeleri tarif s\u0131ras\u0131na göre eklemeli.<\/p>\n

Kek yapman\u0131n en önemli püf noktas\u0131! Yumurta ve \u015feker kar beyaz\u0131 olana, krema k\u0131vam\u0131na gelene kadar mikserle h\u0131zl\u0131 devirde ç\u0131rp\u0131l\u0131r. Böylece kekte yumurta kokusu da asla olmuyor. Ortalama 10 dakikada \u015feker ve yumurta istenen k\u0131vama gelecektir. Kekiniz puf puf olacakt\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u015eeker ve yumurta mikser ile ç\u0131rp\u0131lmal\u0131, di\u011fer malzemeleri ç\u0131rparken ise tel ç\u0131rp\u0131c\u0131 kullanmal\u0131.<\/p>\n

Keke kat\u0131lacak kakao, un, kabartma tozu gibi toz malzemeler eleyerek kat\u0131lmal\u0131.<\/p>\n

Keke karbonat katmak hem kabarmas\u0131n\u0131 hem de sünger gibi yumu\u015fac\u0131k olmas\u0131n\u0131 sa\u011fl\u0131yor.<\/p>\n

Hamurun k\u0131vam\u0131 boza k\u0131vam\u0131nda olmal\u0131.<\/p>\n

Aksi belirtilmedi\u011fi sürece f\u0131r\u0131n mutlaka önceden \u0131s\u0131t\u0131lmal\u0131.<\/p>\n

Kek hamurunu haz\u0131rlad\u0131ktan sonra hemen f\u0131r\u0131na vermeli, bekletmemeli.<\/p>\n

Pi\u015fene kadar f\u0131r\u0131n\u0131n kapa\u011f\u0131n\u0131 kesinlikle açmay\u0131n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kekin pi\u015fip pi\u015fmedi\u011fini tespit etmek için kürdan kullan\u0131n, keke kürdan bat\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131zda temiz ç\u0131karsa pi\u015fmi\u015f demektir.<\/p>\n

Evde süt yoksa yo\u011furt kullan\u0131labilir, yo\u011furt kullanacaksan\u0131z keke kabartma tozu yerine karbonat daha iyi kabar\u0131r. Hatta karbonat\u0131n içine 2 damla limon katmak kabarmas\u0131n\u0131 daha da art\u0131racakt\u0131r.<\/p>\n

Kaliteli bir kek kal\u0131b\u0131 kullanmal\u0131, hamuru kal\u0131ba dökmeden kek kal\u0131b\u0131n\u0131n her taraf\u0131n\u0131 ya\u011flamal\u0131.<\/p>\n

Keki pi\u015firirken pi\u015fme derecesi 180’nin alt\u0131nda veya üstünde olmamal\u0131.<\/p>\n

Tepsiye keki dökmeden f\u0131r\u0131n pi\u015firme ka\u011f\u0131d\u0131 kullan\u0131rsan\u0131z kal\u0131b\u0131n\u0131zda temiz kalm\u0131\u015f olur.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

GARANT\u0130L\u0130 TAM ÖLÇÜ KEK TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n

Malzemeler<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 3 yumurta<\/li>\n
  • 1 su barda\u011f\u0131 \u015feker<\/li>\n
  • 1 çay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/li>\n
  • 1 su barda\u011f\u0131 süt<\/li>\n
  • 1 adet rendelenmi\u015f havuç<\/li>\n
  • 1 çay barda\u011f\u0131 k\u0131r\u0131lm\u0131\u015f ceviz<\/li>\n
  • 2 su barda\u011f\u0131 un(kontrollü kullan\u0131n)<\/li>\n
  • 1 paket vanilin<\/li>\n
  • 1 paket kabartma tozu<\/li>\n
  • 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tarç\u0131n<\/li>\n
  • Portakal kabu\u011fu rendesi<\/li>\n<\/ul>\n

    Kar\u0131\u015ft\u0131rma kab\u0131na 3 yumurta ve 1 çay barda\u011f\u0131 \u015fekeri al\u0131p krema k\u0131vam\u0131na gelene kadar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p>\n

    1 çay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f\u0131 ve 1 su barda\u011f\u0131 sütü kar\u0131\u015f\u0131ma ekleyin.<\/p>\n

    Portakal kabu\u011funu, havucu rendeleyin.<\/p>\n

    Rendelenmi\u015f portakal kabu\u011fu rendesi, havuç ve cevizi de hamura ilave edip spatula ile kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    2 su barda\u011f\u0131 unu yava\u015f yava\u015f kontrollü bir \u015fekilde ilave edin. Daha sonra vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.<\/p>\n

    F\u0131r\u0131n kab\u0131n\u0131 margarin veya tereya\u011f\u0131 gibi kat\u0131 ya\u011f ile ya\u011flay\u0131n.<\/p>\n

    Hamuru f\u0131r\u0131n kab\u0131na bo\u015falt\u0131n.<\/p>\n

    Önceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f f\u0131r\u0131nda 180 derecede ortalama 30-35 dakika pi\u015firiyoruz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    M\u00fckemmel kek yapman\u0131n bir p\u00fcf noktas\u0131 da keki pi\u015firirken s\u00fcreye dikkat etmektir. \u0130deal s\u0131cakl\u0131k ve s\u00fcrede pi\u015fe keklerin tad\u0131na doyum olmuyor. \u0130\u015fte ideal kek pi\u015fme s\u00fcresi ve derecesi: Kek ülkemizde en sevilen ve en s\u0131k yap\u0131lan hamur i\u015flerinden. Çay\u0131n yan\u0131na, ak\u015fam sefas\u0131na, sabah kahvalt\u0131s\u0131na her ö\u011fünde yenmesi çok keyif veriyor… Havuçlusu, kakaolusu, cevizlisi, her birinin […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":87187,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[57390,35653,6782,35897,57391],"class_list":["post-87188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-kek-nasil-piser","tag-kek-puf-noktalari","tag-kek-tarifi","tag-kek-yapimi","tag-puf-kek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87188"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87188"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87189,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87188\/revisions\/87189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}