![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/02\/ekran-resmi-2024-10-02-220317.png\" "\\"\\"")
<\/p>\nK\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez lezzetlerinden olan sulu k\u00f6fte hem pratik hem de doyucu olma \u00f6zelli\u011fi ile dikkat \u00e7ekiyor. Sulu k\u00f6fte severlerin en \u00e7ok korktu\u011fu \u015feylerden biri k\u00f6ftelerin da\u011f\u0131lmas\u0131 oluyor. Peki da\u011f\u0131lmayan sulu k\u00f6fte yapman\u0131n p\u00fcf noktas\u0131 ne? Do\u011fru malzemeler ve do\u011fru teknikle siz de da\u011f\u0131lamayan sulu k\u00f6fte yapabilirsiniz. \u0130\u015fte leziz mi leziz da\u011f\u0131lmayan sulu k\u00f6fte tarifi\u2026<\/p>\n
Sulu köfte, hem besleyici hem de pratik bir yemek olmas\u0131yla öne ç\u0131k\u0131yor. D\u0131\u015far\u0131da yenen lokanta köfteleri kadar lezzetli olan bu tarif, s\u0131cak ve doyurucu yap\u0131s\u0131yla sofralar\u0131m\u0131z\u0131 \u015fenlendiriyor. Ancak mükemmel bir sulu köfte yapman\u0131n baz\u0131 incelikleri var. \u0130\u015fte da\u011f\u0131lmayan, tam k\u0131vam\u0131nda bir sulu köfte haz\u0131rlaman\u0131z için bilmeniz gereken püf noktalar\u0131 ve lokanta usulü sulu köfte tarifi!<\/p>\n
Köfte harc\u0131n\u0131 haz\u0131rlarken, tüm malzemeleri iyi bir \u015fekilde yo\u011furun. K\u0131yma, rendelenmi\u015f so\u011fan, ekmek içi gibi bile\u015fenlerin tam anlam\u0131yla birbirine kar\u0131\u015fmas\u0131 çok önemli. Malzemelerin birbirine kar\u0131\u015fmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra bir de harca su eklemek gerekiyor. Su, malzemelerin daha iyi tutunmas\u0131n\u0131 sa\u011flayarak, da\u011f\u0131lmay\u0131 engelleyecektir.<\/p>\n
<\/p>\n
Köfte harc\u0131n\u0131 yo\u011furduktan sonra, en az birkaç saat dinlendirin. Bu, köftelerin \u015fekil almas\u0131n\u0131 ve pi\u015ferken da\u011f\u0131lmamas\u0131n\u0131 sa\u011flar. Harc\u0131 buzdolab\u0131nda, üzerini streç filmle kapatarak bekletmek en iyi yöntemdir.<\/p>\n
Malzemeler<\/strong><\/p>\n Köfte için:<\/strong><\/p>\n 500 gram k\u0131yma<\/p>\n 1 adet rendelenmi\u015f so\u011fan<\/p>\n 1 dilim ufalanm\u0131\u015f ekmek içi<\/p>\n Bir tutam ince do\u011franm\u0131\u015f maydanoz<\/p>\n Karabiber<\/p>\n 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/p>\n Tuz<\/p>\n Di\u011fer Malzemeler:<\/strong><\/p>\n 4 adet patates<\/p>\n 3 adet çarliston biber<\/p>\n 4 küçük domates<\/p>\n 1,5 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 salça<\/p>\n 500 ml su<\/p>\n Tuz<\/p>\n Haz\u0131rl\u0131k A\u015famas\u0131<\/strong><\/p>\n Tüm köfte malzemelerini geni\u015f bir kapta iyice yo\u011furun. Yo\u011furma i\u015flemi s\u0131ras\u0131nda birkaç ka\u015f\u0131k su eklemeyi unutmay\u0131n. Kar\u0131\u015f\u0131m\u0131n homojen bir k\u0131vama gelmesini sa\u011flay\u0131n.<\/p>\n Yo\u011frulan köfte harc\u0131n\u0131 buzdolab\u0131nda en az 30 dakika bekletin. Bu süre, köftelerin \u015fekil almas\u0131n\u0131 ve lezzetini art\u0131r\u0131r.Patatesleri ayva dilimi \u015feklinde do\u011fray\u0131n ve k\u0131zart\u0131n. K\u0131zart\u0131lm\u0131\u015f patatesleri tencerenin taban\u0131na dö\u015feyin. Dinlenen köfte harc\u0131ndan ceviz büyüklü\u011fünde parçalar alarak yuvarlay\u0131n ve k\u0131zart\u0131n. K\u0131zaran köfteleri patateslerin üzerine yerle\u015ftirin. Çarliston biberleri ve domatesleri yar\u0131m santim kal\u0131nl\u0131\u011f\u0131nda dilimleyerek köftelerin aras\u0131na yerle\u015ftirin.<\/p>\n Salçay\u0131 ve suyu kaynat\u0131n, ard\u0131ndan kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 köftelerin üzerine dökün. Tuz ekleyin ve tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131n.<\/p>\n Tüm malzemeleri yüksek ate\u015fte kaynatarak 15 dakika pi\u015firin. Bu sürede köfteleriniz hem lezzetini koruyacak hem de da\u011f\u0131lmadan güzel bir \u015fekilde pi\u015fecektir.<\/p>\n Dilerseniz harca yumurtada katabilirsiniz. Baz\u0131 ki\u015filer yumurtan\u0131n kokusundan rahats\u0131z oldu\u011fu için bu yöntemi pek tercih etmese de harca yumurta konulabilir. <\/span><\/p>\n Bir tencereye gerekli miktarda suyu koyup, malzemelerin yumu\u015famas\u0131 için kaynamaya b\u0131rak\u0131n. Su kaynamaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131nda, haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z köfteleri ve do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z sebzeleri ekleyin. Bu arada, ayr\u0131 bir kapta bir yumurta sar\u0131s\u0131n\u0131 ve 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 limon suyunu ç\u0131rp\u0131n. Ard\u0131ndan, tenceredeki köftelerin suyundan bir miktar alarak bu kar\u0131\u015f\u0131ma ekleyin ve kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Bu \u015fekilde haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z köfteler daha lezzetli olacakt\u0131r. <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" K\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez lezzetlerinden olan sulu k\u00f6fte hem pratik hem de doyucu olma \u00f6zelli\u011fi ile dikkat \u00e7ekiyor. Sulu k\u00f6fte severlerin en \u00e7ok korktu\u011fu \u015feylerden biri k\u00f6ftelerin da\u011f\u0131lmas\u0131 oluyor. Peki da\u011f\u0131lmayan sulu k\u00f6fte yapman\u0131n p\u00fcf noktas\u0131 ne? Do\u011fru malzemeler ve do\u011fru teknikle siz de da\u011f\u0131lamayan sulu k\u00f6fte yapabilirsiniz. \u0130\u015fte leziz mi leziz da\u011f\u0131lmayan sulu k\u00f6fte tarifi\u2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":87259,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[57426,57427,24098,40100,8205],"class_list":["post-87260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-dagilmayan-kofte","tag-ev-yemegi","tag-kofte-tarifi","tag-sulu-kofte","tag-yemek-tarifi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87260"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87261,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87260\/revisions\/87261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/02\/ekran-resmi-2024-10-02-220332.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/02\/ekran-resmi-2024-10-02-220358.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/02\/ekran-resmi-2024-10-02-220410.png\" "\\"\\"")
<\/p>\nSULU KÖFTEN\u0130N KÖFTES\u0130NE YUMURTA KONUR MU?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/02\/ekran-resmi-2024-10-02-220344.png\" "\\"\\"")
<\/span><\/p>\nSULU KÖFTEYE L\u0130MON SIKILIR MI?<\/h3>\n