{"id":88109,"date":"2024-10-09T00:51:44","date_gmt":"2024-10-08T21:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=88109"},"modified":"2024-11-15T14:11:38","modified_gmt":"2024-11-15T11:11:38","slug":"tam-kivaminda-agizda-dagiliyor-asla-yumusamiyor-lokum-gibi-kabak-tatlisi-tarifi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/tam-kivaminda-agizda-dagiliyor-asla-yumusamiyor-lokum-gibi-kabak-tatlisi-tarifi\/","title":{"rendered":"Tam k\u0131vam\u0131nda a\u011f\u0131zda da\u011f\u0131l\u0131yor, asla yumu\u015fam\u0131yor: Lokum gibi kabak tatl\u0131s\u0131 tarifi!"},"content":{"rendered":"

Kabak tatl\u0131s\u0131, k\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez tatl\u0131lar\u0131ndan sadece biri. Hem sa\u011fl\u0131kl\u0131 hem de leziz bir se\u00e7enek olarak kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kan bu enfes tat, Kas\u0131m ay\u0131 gibi tezgahlarda yerini almaya ba\u015fl\u0131yor. Bu tad\u0131na doyulmaz lezzet tahin ve cevizle birle\u015ftimi damaklara resmen \u015f\u00f6len ya\u015fat\u0131yor. Peki lokum k\u0131vam\u0131nda kabak tatl\u0131s\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte t\u00fcm malzeme listesi ve haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131 ile kar\u015f\u0131n\u0131zda kabak tatl\u0131s\u0131 tarifi\u2026<\/p>\n

Bal kaba\u011f\u0131n\u0131n \u015fekerle bulu\u015fup yumu\u015fayana kadar pi\u015firilmesiyle elde edilen bu tatl\u0131, yo\u011fun lezzeti ve kendine has dokusuyla sofralar\u0131 \u015fenlendiriyor. <\/span>Kaba\u011f\u0131n do\u011fal tatl\u0131l\u0131\u011f\u0131yla birle\u015fen bu tarif, sadece a\u011f\u0131zda da\u011f\u0131lmas\u0131yla de\u011fil, ayn\u0131 zamanda içindeki vitamin ve minerallerle de dikkat çekiyor.  <\/span>Evde lokum k\u0131vam\u0131nda haz\u0131rlayaca\u011f\u0131n\u0131z bal kaba\u011f\u0131 tatl\u0131s\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte tüm malzeme listesi ve haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131 ile kar\u015f\u0131n\u0131zda bal kaba\u011f\u0131 tarifi.. <\/span><\/p>\n

KABAK TATLISI TAR\u0130F\u0130 \u0130Ç\u0130N M<\/strong>ALZEMELER: <\/span><\/strong><\/p>\n

Tatl\u0131 \u0130çin:<\/strong><\/p>\n

2 kilogram soyulmu\u015f, dilimlenmi\u015f bal kaba\u011f\u0131<\/p>\n

3 su barda\u011f\u0131 toz \u015feker<\/p>\n

Üzeri \u0130çin:<\/strong><\/p>\n

1 çay barda\u011f\u0131 ceviz içi (iste\u011fe göre)<\/p>\n

1\/2 çay barda\u011f\u0131 tahin (iste\u011fe göre)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

KABAK TATLISI NASIL YAPILIR?<\/h3>\n

\u0130lk olarak bal kabaklar\u0131n\u0131 soyup çekirdeklerini ç\u0131kartarak i\u015fe ba\u015flay\u0131n. Kabaklar\u0131n\u0131z\u0131n kabuklar\u0131n\u0131 soyarken, d\u0131\u015f ye\u015fil k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 iyice temizledi\u011finizden emin olun. Sonras\u0131nda, kaba\u011f\u0131 istedi\u011finiz boyutta dilimleyin. Küçük ve e\u015fit dilimler yapmaya özen gösterin. Küçük parçalar, kaba\u011f\u0131n pi\u015firme süresini de k\u0131saltacakt\u0131r. E\u015fit ve küçük parçalar kabak tatl\u0131n\u0131z\u0131n daha güzel görünmesini de sa\u011flayacakt\u0131r. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z bal kabaklar\u0131n\u0131 geni\u015f bir tencereye yerle\u015ftirin. Her bir dilimin üzerine toz \u015fekeri serpin. Bu ad\u0131mda kabaklar\u0131n kendi sular\u0131n\u0131 salmalar\u0131 için bir süre beklemek gerekiyor. E\u011fer zaman\u0131n\u0131z varsa, kabaklar\u0131 \u015fekerle kapl\u0131 \u015fekilde 4-5 saat, tercihen bir gece boyunca bekletebilirsiniz. Bekledikçe kabaklar suyunu salacak ve bu da tatl\u0131n\u0131n daha iyi pi\u015fmesini sa\u011flayacakt\u0131r. E\u011fer zaman\u0131n\u0131z k\u0131s\u0131tl\u0131ysa, en az 30 dakika kadar bekletebilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bekletme i\u015fleminin ard\u0131ndan, tencerenizi oca\u011fa al\u0131n ve k\u0131s\u0131k ate\u015fte kabaklar\u0131 pi\u015firmeye ba\u015flay\u0131n. E\u011fer kaba\u011f\u0131n\u0131z\u0131n yeteri miktarda su almad\u0131\u011f\u0131n\u0131 dü\u015fünüyorsan\u0131z 1 çay barda\u011f\u0131 su daha ilave edebilirsiniz. Kabaklar pi\u015ferken, \u015feker eriyip güzel bir \u015ferbet olu\u015fturacak ve kabaklar yava\u015f yava\u015f yumu\u015fayacakt\u0131r. Kabaklar\u0131n pi\u015fme süresi yakla\u015f\u0131k 30-45 dakika sürer. Kabaklar, b\u0131ça\u011f\u0131n kolayca içine girece\u011fi kadar yumu\u015fad\u0131\u011f\u0131nda pi\u015fmi\u015f demektir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pi\u015fen kabaklar\u0131 dikkatlice bir borcama al\u0131n ve biraz so\u011fumaya b\u0131rak\u0131n. Üzerine ceviz içi serpi\u015ftirerek tatl\u0131ya ho\u015f bir ç\u0131t\u0131rl\u0131k kazand\u0131rabilirsiniz. E\u011fer tahin seviyorsan\u0131z, kabaklar\u0131n üzerine birkaç ka\u015f\u0131k tahin gezdirerek lezzeti katlayabilirsiniz. Tatl\u0131y\u0131 cevizsiz, sade ya da farkl\u0131 kuru yemi\u015flerle de deneyebilirsiniz. Tahin ve kabak tatl\u0131s\u0131n\u0131n uyumu, a\u011f\u0131zda nefis bir harmoni olu\u015fturacakt\u0131r.<\/p>\n

KABAKA TATLISI NEREN\u0130N ME\u015eHUR?<\/h3>\n

Türkiye’nin pek çok yerinde sevilerek yap\u0131lan bir tatl\u0131 olan kabak tatl\u0131s\u0131 özellikle Anadolu ve Ege bölgelerinde me\u015fhurdur. Ayd\u0131n kabak tatl\u0131s\u0131, Bursa ve Konya kendine has kabak tatl\u0131lar\u0131yla bilinmektedir.  <\/span>Yerel tatl\u0131c\u0131larda s\u0131kça rastlayabilece\u011finiz bu tatl\u0131, genellikle pekmezle tatland\u0131r\u0131l\u0131r.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kabak tatl\u0131s\u0131, k\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez tatl\u0131lar\u0131ndan sadece biri. Hem sa\u011fl\u0131kl\u0131 hem de leziz bir se\u00e7enek olarak kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kan bu enfes tat, Kas\u0131m ay\u0131 gibi tezgahlarda yerini almaya ba\u015fl\u0131yor. Bu tad\u0131na doyulmaz lezzet tahin ve cevizle birle\u015ftimi damaklara resmen \u015f\u00f6len ya\u015fat\u0131yor. Peki lokum k\u0131vam\u0131nda kabak tatl\u0131s\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte t\u00fcm malzeme listesi ve haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131 ile kar\u015f\u0131n\u0131zda […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":88108,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[2283,3149,23980,1331,4528],"class_list":["post-88109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-bal-kabagi","tag-kabak-tatlisi","tag-pratik-tarifler","tag-tatli","tag-tatli-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88109"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88110,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88109\/revisions\/88110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}