KAYSER\u0130 YA\u011eLAMA NASIL YAPILIR?<\/h3>\n
Malzemeler:<\/strong><\/p>\n 1 su barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k su (200 ml)<\/p>\n 1 su barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k süt (200 ml)<\/p>\n 1 paket instant maya<\/p>\n 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/p>\n 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 \u015feker<\/p>\n 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/p>\n 5 su barda\u011f\u0131 un<\/p>\n \u0130ç harc\u0131 için;<\/p>\n 500 gr. k\u0131yma<\/p>\n 2 adet so\u011fan<\/p>\n 2 adet ye\u015fil biber<\/p>\n 2 adet k\u0131rm\u0131z\u0131 biber<\/p>\n 2 adet domates<\/p>\n 2 di\u015f sar\u0131msak<\/p>\n 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 salça<\/p>\n 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/p>\n 1 çay barda\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/p>\n 1 çay barda\u011f\u0131 su<\/p>\n 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/p>\n 1 tatl\u0131 pul biber<\/p>\n 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/p>\n 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kimyon<\/p>\n Üzeri için;<\/strong><\/p>\n Sar\u0131msakl\u0131 yo\u011furt<\/p>\n Nas\u0131l yap\u0131l\u0131r?<\/strong><\/p>\n Hamur \u0130çin:<\/strong><\/p>\n Un, maya, tuz ve \u015fekeri yo\u011furma kab\u0131na al\u0131n, kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Süt, su ve s\u0131v\u0131 ya\u011f ekleyin. Yumu\u015fak k\u0131vaml\u0131 bir hamur elde edene kadar yo\u011furun. Hamurun üzerini streç filmle kapat\u0131p, temiz bir bezle örterek 40 dakika mayalanmaya b\u0131rak\u0131n.<\/p>\n K\u0131ymal\u0131 harç \u0130çin:<\/strong><\/p>\n \u0130lk i\u015f olarak k\u0131ymay\u0131 tavaya alarak kavurmaya ba\u015flay\u0131n. <\/span>K\u0131yman\u0131n rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Zeytinya\u011f\u0131 ve tereya\u011f\u0131n\u0131 ekleyip tereya\u011f\u0131 eriyene kokusu ç\u0131kana kadar kavurun. So\u011fan, sar\u0131msak, k\u0131rm\u0131z\u0131 ve ye\u015fil biberi ekleyin kavurmaya devam edin. Salça, baharatlar ve tuzu ekleyin; kabu\u011fu soyulmu\u015f domatesleri de ekleyerek harc\u0131 pi\u015firmeye devam edin. Son olarak s\u0131cak suyu ilave edin ve k\u0131s\u0131k ate\u015fte 8-10 dakika pi\u015firin.<\/p>\n Hamuru açma ve pi\u015firme:<\/strong><\/p>\n Mayalanan hamuru tezgaha alarak havas\u0131n\u0131 ç\u0131kar\u0131n ve 12 e\u015fit parçaya bölün. Her bir parçay\u0131 küçük bezeler haline getirin. Servis taba\u011f\u0131 boyutunda aç\u0131n. Yufkalar\u0131 \u0131s\u0131tt\u0131\u011f\u0131n\u0131z tavada çevirerek pi\u015firin.<\/p>\n Birle\u015ftirme:<\/strong><\/p>\n Pi\u015fen her yufkay\u0131 geni\u015f bir taba\u011fa al\u0131p, üzerine k\u0131ymal\u0131 harçtan e\u015fit \u015fekilde yaymaya özen gösterin. Tüm yufkalar\u0131 üst üste yerle\u015ftirerek her kat\u0131na k\u0131ymal\u0131 harç koyun. Tüm harç bitene kadar bu i\u015flemi tekrarlay\u0131n. Tüm harçlar\u0131n\u0131z\u0131 koyduktan sonra üzerine sar\u0131msakl\u0131 yo\u011furt gezidirin. Dilinleyerek servis edebilirsiniz. Misafirlerinize unutulmaz bir lezzet haz\u0131rlamak için \u015fimdi mutfa\u011f\u0131n\u0131za gitmeye ne dersiniz? Haz\u0131rlamas\u0131 zor gibi görünen bu tarif, asl\u0131nda san\u0131ld\u0131\u011f\u0131 kadar zor de\u011fil. \u015eimdiden afiyetler olsun. <\/span><\/p>\n Gerçek kayseri ya\u011flamas\u0131 tam 11 kat olur. 11 kat ince aç\u0131lm\u0131\u015f lava\u015f aras\u0131na k\u0131ymal\u0131 harç koyarak haz\u0131rlanan yöresel bir yemektir. <\/span><\/p>\n Ya\u011flama hamuru mayal\u0131 bir hamurdur. Su ve sütü el yakmayacak \u0131l\u0131kl\u0131kta kullanmaya özen gösterin. Böylece hamurunuz daha çabuk mayalanacakt\u0131r. <\/span><\/p>\n Kayseri ya\u011flamas\u0131n\u0131 dilerseniz haz\u0131r lava\u015ftan da yapabilirsiniz. Zaten bu tarifin en zor k\u0131sm\u0131 hamurlar\u0131 tek tek açmak ve haz\u0131rlamakt\u0131r. O kadar vaktiniz yoksa, bu lezzetli yeme\u011fi haz\u0131r lava\u015f kullanarakta yapabilirsiniz. <\/span><\/p>\n Ekmekleri ve k\u0131ymal\u0131 harc\u0131 önceden haz\u0131rlayarak zaman kazanabilirsiniz. Servis öncesi sadece harc\u0131 \u0131s\u0131t\u0131p ekmeklerle birle\u015ftirmeniz yeterli olacakt\u0131r. Hamurun mayalanmas\u0131 için sadece 20 dakika beklemeniz yetecektir. Yumu\u015fac\u0131k ve kabar\u0131k kayseri ya\u011flama tarifine hayran kalacaks\u0131n\u0131z. <\/span><\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kayseri\u2019nin e\u015fsiz lezzeti ya\u011flama, MasterChef\u2019te yeniden g\u00fcndeme geldi ve izleyicilerin i\u015ftah\u0131n\u0131 kabartt\u0131! Kayseri\u2019yle b\u00fct\u00fcnle\u015fmi\u015f bir lezzet olan ya\u011flama tarifini herkes ara\u015ft\u0131rmaya ba\u015flad\u0131. Peki siz bu me\u015fhur yeme\u011fi evinizde yapmaya ne dersiniz? Kayseri ya\u011flama nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte parmak yediren lezzetin t\u00fcm p\u00fcf noktalar\u0131… Mehmet, Danilo ve Somer \u015feflerin yar\u0131\u015fmac\u0131lardan bu nefis yeme\u011fi yapmalar\u0131n\u0131 istemesiyle Kayseri ya\u011flamas\u0131, […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":89022,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[58217,58220,58219,58218],"class_list":["post-89023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-kayseri-yaglama","tag-kolay-yaglama","tag-masterchef-yaglama","tag-yaglama-tarifi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89023"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89023"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89024,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89023\/revisions\/89024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/15\/ekran-resmi-2024-10-14-122536.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/15\/ekran-resmi-2024-10-14-122543.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/15\/ekran-resmi-2024-10-14-122552.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/15\/ekran-resmi-2024-10-14-122600.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/15\/ekran-resmi-2024-10-14-122610.png\" "\\"\\"")
<\/p>\nKAYSER\u0130 YA\u011eLAMA KAÇ KAT OLUR?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/15\/ekran-resmi-2024-10-14-122621.png\" "\\"\\"")
<\/span><\/p>\nKAYSER\u0130 YA\u011eLAMASI MAYALI MI OLUR MAYASIZ MI?<\/h3>\n
KAYSER\u0130 YA\u011eLAMASI HAZIR LAVA\u015eTAN OLUR MU?<\/h3>\n
KAYSER\u0130 YA\u011eLAMASI ÖNCEDEN YAPILIR MI? <\/span><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-10\/15\/ekran-resmi-2024-10-14-122637.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n