{"id":93291,"date":"2024-10-18T17:36:00","date_gmt":"2024-10-18T14:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new1.mavikadin.com\/?p=93291"},"modified":"2024-11-16T01:01:08","modified_gmt":"2024-11-15T22:01:08","slug":"truf-mantarinin-faydalari-kalp-ve-damar-sagligini-koruyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/truf-mantarinin-faydalari-kalp-ve-damar-sagligini-koruyor\/","title":{"rendered":"Tr\u00fcf mantar\u0131n\u0131n faydalar\u0131! Kalp ve damar sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 koruyor"},"content":{"rendered":"

D\u00fcnyan\u0131n en pahal\u0131 besinlerinden biri olan tr\u00fcf mantar\u0131n\u0131n faydalar\u0131n\u0131 biliyor musunuz? Gastronomi d\u00fcnyas\u0131nda b\u00fcy\u00fck bir \u00f6neme sahip olan t\u00fcrf mantar\u0131n\u0131n faydalar\u0131n\u0131 duyunca \u00e7ok \u015fa\u015f\u0131racaks\u0131n\u0131z! \u0130\u015fte tr\u00fcf mantar\u0131n\u0131n faydalar\u0131\u2026<\/p>\n

Yemeklerde s\u0131kça kullan\u0131lan ve gastronomide büyük bir öneme sahip olan trüf mantar\u0131 faydalar\u0131n\u0131 sizin için ara\u015ft\u0131rd\u0131k. Dünyada say\u0131l\u0131 mutfaklarda kullan\u0131lan trüf mantar\u0131, gastronomi mutfa\u011f\u0131n\u0131n en önemli ve özel malzemelerinden biridir. Mutfakta önemli bir yere sahip olan trüf mantar\u0131n\u0131n ayn\u0131 zamanda insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 üzerinde de önemli etkileri var.<\/p>\n

TRÜF MANTARININ FAYDALARI NELERD\u0130R?<\/strong><\/h3>\n

Türkiye’de kendili\u011finden yeti\u015fen trüf mantar\u0131n\u0131n saymakla bitiremeyece\u011fimiz birçok faydas\u0131 bulunuyor. En lezzetli mantarlar aras\u0131nda bulunan trüf mantar\u0131, içerisinde bulundurdu\u011fu zengin vitamin ve minerallerle insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na büyük ölçüde fayda sa\u011fl\u0131yor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Protein bak\u0131m\u0131ndan oldukça zengin olan trüf mantarlar\u0131, etten daha fazla proteine sahiptir. Proteinin yan\u0131nda C vitamini, fosfor, demir, magnezyum ve kalsiyum aç\u0131s\u0131ndan da oldukça zengin olan trüf mantar\u0131, insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 için önemli bir bitki olarak kar\u015f\u0131m\u0131za ç\u0131k\u0131yor.<\/p>\n

KANSER HÜCRELER\u0130N\u0130N BÜYÜMES\u0130N\u0130 ENGELL\u0130YOR!<\/strong><\/h3>\n

Trüf mantar\u0131, içerisinde bulundurdu\u011fu zengin ve besleyici vitaminler sayesinde farkl\u0131 kanser türleri üzerinde kanserli hücrelerin büyümesini engelliyor.<\/p>\n

Bunun yan\u0131nda kalp ve damar sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 üzerinde olumlu etkileri olan trüf mantar\u0131, kalp ve damar sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 koruyor.<\/p>\n

Vücutta olu\u015fabilecek her türlü iltihaplar\u0131n hafiflemesinde önemli rol oynuyor. Trüf mantar\u0131 ayn\u0131 zamanda ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini güçlendirerek, enfeksiyon hastal\u0131klar\u0131ndan korumaya yard\u0131mc\u0131 oluyor.<\/p>\n

Omurilik hastalar\u0131na s\u0131kl\u0131kla önerilen trüf mantar\u0131n\u0131n omurili\u011fi güçlendirici etkisi vard\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Yüksek kolesterol hastalar\u0131n\u0131n tedavisinde kullan\u0131larak, kolesterolün normal seviyeye dü\u015fmesine yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n

Uzun süreli tokluk hissi vererek, sindirim sisteminizin daha h\u0131zl\u0131 ve daha kolay çal\u0131\u015fmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n

Vücudun ihtiyac\u0131 olan vitamin ve mineralleri kar\u015f\u0131lamaya yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n

Cinsel gücü art\u0131rmaya yard\u0131mc\u0131 olur. Bu yönüyle do\u011fal bir afrodizyak olarak kar\u015f\u0131m\u0131za ç\u0131k\u0131yor.<\/p>\n

TÜRF MANTARI NED\u0130R?<\/strong><\/h3>\n

Trüf mantar\u0131, Ascomycetes s\u0131n\u0131f\u0131na ait bir mantar türüdür. Kendine özgü tad\u0131 ve kokusuyla dünyaca ünlü \u015feflerin ve gastronomi mutfaklar\u0131n\u0131n gözdesidir. Topra\u011f\u0131n 5-6 santimetre alt\u0131nda yeti\u015fen trüf mantar\u0131, sert kabuklu bir yap\u0131ya sahip oldu\u011fundan soyularak tüketilmesi gerekir. Bu noktada dikkat edilmesi gereken ise trüf mantar\u0131n\u0131n pi\u015firildikten sonra soyulmas\u0131d\u0131r. Çünkü trüf mantar\u0131 aromas\u0131n\u0131 kaybetmemesi için sonradan soyulur.<\/p>\n

Trüf mantar\u0131, tad\u0131na, kokusuna ve aromas\u0131na göre çe\u015fitlilik gösterir. Beyaz bir iç yüzeye sahip olan trüf mantar\u0131n\u0131n çe\u015fitlerine göre büyüklükleri de de\u011fi\u015fir.<\/p>\n

Trüf mantar\u0131n\u0131 tazeyken tüketmek oldukça önemlidir. Tazeyken tüketilen trüf mantar\u0131n\u0131n gerçek tad\u0131 ve aromas\u0131 al\u0131n\u0131r. Trüf manar\u0131 topland\u0131ktan yakla\u015f\u0131k 4-5 gün içerisinde tüketilmesi gerekir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bozulmaya meyilli olan türf mantar\u0131, cam saklama kaplar\u0131nda ve buzdolab\u0131nda saklan\u0131r.<\/p>\n

Trüf mantar\u0131 tüm dünya genelinde pahal\u0131 olan bir mantar çe\u015fididir. Fakat do\u011fada yeti\u015fen çe\u015fitlerini bulabiliyorsan\u0131z ve tan\u0131yorsan\u0131z sizin için çok daha ekonomik olacakt\u0131r.<\/p>\n

Trüf mantarlar\u0131na özellikle ülkemizde Bolu ormanlar\u0131nda s\u0131kça rastlanmaktad\u0131r. Trüf mantar\u0131, nisan ya\u011fmurlar\u0131ndan ba\u015flayarak ekim ay\u0131n\u0131n sonuna kadar toplan\u0131r ve tüketilir.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00fcnyan\u0131n en pahal\u0131 besinlerinden biri olan tr\u00fcf mantar\u0131n\u0131n faydalar\u0131n\u0131 biliyor musunuz? Gastronomi d\u00fcnyas\u0131nda b\u00fcy\u00fck bir \u00f6neme sahip olan t\u00fcrf mantar\u0131n\u0131n faydalar\u0131n\u0131 duyunca \u00e7ok \u015fa\u015f\u0131racaks\u0131n\u0131z! \u0130\u015fte tr\u00fcf mantar\u0131n\u0131n faydalar\u0131\u2026 Yemeklerde s\u0131kça kullan\u0131lan ve gastronomide büyük bir öneme sahip olan trüf mantar\u0131 faydalar\u0131n\u0131 sizin için ara\u015ft\u0131rd\u0131k. Dünyada say\u0131l\u0131 mutfaklarda kullan\u0131lan trüf mantar\u0131, gastronomi mutfa\u011f\u0131n\u0131n en önemli ve […]<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":93290,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[1991],"tags":[34100,26952,10730,58492,58491],"class_list":["post-93291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-besin-degeri","tag-kalp-sagligi","tag-saglikli-beslenme","tag-truf-faydalari","tag-truf-mantari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93291"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93291"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93292,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93291\/revisions\/93292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}