{"id":93831,"date":"2024-11-01T01:25:00","date_gmt":"2024-10-31T22:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new1.mavikadin.com\/?p=93831"},"modified":"2024-11-16T01:20:41","modified_gmt":"2024-11-15T22:20:41","slug":"hamurisi-tariflerde-kabartma-tozu-yoksa-yerine-ne-kullanilabilir-kabartma-tozu-yerine-gecen-malzemeler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/hamurisi-tariflerde-kabartma-tozu-yoksa-yerine-ne-kullanilabilir-kabartma-tozu-yerine-gecen-malzemeler\/","title":{"rendered":"Hamuri\u015fi tariflerde kabartma tozu yoksa yerine ne kullan\u0131labilir? Kabartma tozu yerine ge\u00e7en malzemeler"},"content":{"rendered":"

Hamurunuzun hem puf puf kabar\u0131k hem de pamuk gibi yumu\u015fac\u0131k bir dokuda lezzetli olmas\u0131n\u0131 istiyor ama evde kabartma tozu olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in tarifinizin eksik kal\u0131p yapamayaca\u011f\u0131n\u0131z\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorsan\u0131z, yan\u0131l\u0131yorsunuz! 40 y\u0131ll\u0131k ustalar\u0131n dilinden kabartma tozu yerine kullan\u0131labilecek alternatif malzemeler:<\/p>\n

Çay sofralar\u0131n\u0131n olmazsa olmaz\u0131 olup s\u0131cac\u0131k lezzetiyle akl\u0131m\u0131z\u0131 ba\u015f\u0131ndan alan hamuri\u015fleri, pek ço\u011fumuzun kolay kolay hay\u0131r diyemeyece\u011fi lezzetlerdendir. Bu tarifleri uygularken yap\u0131m a\u015famas\u0131nda kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z malzemeler listesinde yer alan kabartma tozlar\u0131 ise puf puf kabaran yumu\u015fac\u0131k bir görünüm için olmazsa olmazd\u0131r. Ancak, bazen süpriz bir \u015fekilde kar\u015f\u0131la\u015fabilece\u011finiz kabartma tozu olmamas\u0131 halinde yine ayn\u0131 i\u015flevi görecek farkl\u0131 alternatifler de mevcuttur.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kabartma tozunun yoklu\u011funu bile hissetmeyece\u011finiz bu alternatifler sayesinde d\u0131\u015far\u0131 ç\u0131k\u0131p kabartma tozu almadan yine uygulamak istedi\u011finiz tarife uyarlayarak müthi\u015f bir lezzet ortaya ç\u0131karabilirsiniz.<\/p>\n

KABARTMA TOZU YER\u0130NE NE KULLANILAB\u0130L\u0130R? \u0130\u015eTE KABARTMA TOZU MUAD\u0130L\u0130 MALZEMELER!<\/h3>\n

BEYAZ S\u0130RKE:<\/h3>\n

T\u0131pk\u0131 kabartma tozunda görülen etki gibi beyaz sirkeyle de hamurunuzun büyük oranda kabarmas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilirsiniz. \u0130çerisindeki asidik özelli\u011fi nedeniyle hamurunuz balon gibi \u015fi\u015fecektir. Tad\u0131nda herhangi bir farkl\u0131l\u0131k hissetmeden kabartma tozu yerine beyaz sirke kullanabilirsiniz.<\/p>\n

EK\u015e\u0130 SÜT:<\/h3>\n

Hamuri\u015fine ba\u015flamadan önce malzemeleri ayarlarken evde kabartma tozunun olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 fark ettiyseniz; bunun yerine ek\u015fi sütten yararlanabilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kabartma tozu etkisi veren biraz ek\u015fiyen süt tarifinizi kurtaracak hamuru yine \u015fi\u015firecektir. Bunun için yar\u0131m bardak kadar ölçü yeterli olacakt\u0131r.<\/p>\n

AYRAN:<\/h3>\n

Unlu kar\u0131\u015f\u0131mlarda kabartma tozu kullanmak yerine fermente içeri\u011fi yönünden zengin olan ayran\u0131 tercih edebilirsiniz. Bu yöntemi uygulamak için yar\u0131m su barda\u011f\u0131 kadar ayran\u0131n içine 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karbonat eklemesinde bulunabilirsiniz.<\/p>\n

YUMURTA BEYAZI:<\/h3>\n

Özellikle de h\u0131zl\u0131ca \u015fip\u015fak bir kek yapmak istiyorsan\u0131z kabartma tozu kullanmak yerine yumurta beyaz\u0131 kullanabilirsiniz. Yumurtan\u0131n beyaz\u0131 iyice beyazlayana ve köpük köpük olana dek ç\u0131rpabilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hamurunuzun hem puf puf kabar\u0131k hem de pamuk gibi yumu\u015fac\u0131k bir dokuda lezzetli olmas\u0131n\u0131 istiyor ama evde kabartma tozu olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in tarifinizin eksik kal\u0131p yapamayaca\u011f\u0131n\u0131z\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorsan\u0131z, yan\u0131l\u0131yorsunuz! 40 y\u0131ll\u0131k ustalar\u0131n dilinden kabartma tozu yerine kullan\u0131labilecek alternatif malzemeler: Çay sofralar\u0131n\u0131n olmazsa olmaz\u0131 olup s\u0131cac\u0131k lezzetiyle akl\u0131m\u0131z\u0131 ba\u015f\u0131ndan alan hamuri\u015fleri, pek ço\u011fumuzun kolay kolay hay\u0131r diyemeyece\u011fi lezzetlerdendir. […]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":93830,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[59313,59312,58701,59311,194],"class_list":["post-93831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-alternatifler","tag-hamurisi","tag-kabartma-tozu","tag-kabartma-tozu-yerine","tag-tarif"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93831"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93832,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93831\/revisions\/93832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}