{"id":93861,"date":"2024-11-04T00:30:00","date_gmt":"2024-11-03T21:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new1.mavikadin.com\/?p=93861"},"modified":"2024-11-16T01:21:50","modified_gmt":"2024-11-15T22:21:50","slug":"yikanmis-yesillikler-buzdolabinda-uzun-sure-nasil-saklanir-yesillik-taze-saklama-yontemleri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/yikanmis-yesillikler-buzdolabinda-uzun-sure-nasil-saklanir-yesillik-taze-saklama-yontemleri\/","title":{"rendered":"Y\u0131kanm\u0131\u015f ye\u015fillikler buzdolab\u0131nda uzun s\u00fcre nas\u0131l saklan\u0131r? Ye\u015fillik taze saklama y\u00f6ntemleri"},"content":{"rendered":"

Severek ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z ama dolaba koydu\u011funuzda da bozulaca\u011f\u0131 korkusundan dolay\u0131 hemen t\u00fcketmeniz gerekti\u011fini hissetti\u011finiz ye\u015fillikleri ilk g\u00fcnk\u00fc gibi taze ve dayan\u0131kl\u0131 tutan ilgin\u00e7 saklama t\u00fcyosunu sizler i\u00e7in ara\u015ft\u0131rd\u0131k. \u0130\u015fte Avrupa’da \u00e7ok me\u015fhur olan yiyecek saklama t\u00fcyosu:<\/p>\n

Ye\u015filin binbir tonu ile sofralar\u0131m\u0131z\u0131 süsleyerek  birbirinden gösteri\u015fli salatalara imza atan ye\u015fillikler, lezzetli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir salata için olmazsa olmazd\u0131r. Sa\u011fl\u0131k aç\u0131s\u0131ndan neredeyse tüm vitamin ve mineralleri bir arada bulundurmas\u0131 nedeniyle bizlere hem fayda sunan hem de gün içerisinde tüketildi\u011finde vücutta tokluk hissi olu\u015fturarak açl\u0131\u011f\u0131 önleyerek kilo vermede etkili olan ye\u015fillikler, hafif olmas\u0131 özelli\u011finden dolay\u0131 da sofralar\u0131m\u0131zda s\u0131kl\u0131kla yerini almaktad\u0131r. Mevsiminden gavur da\u011f\u0131na, gavur da\u011f\u0131ndan çoban\u0131na daha pek çok farkl\u0131 \u015fekillerde yap\u0131larak önce gözümüzü sonra midemizi doyuran ye\u015filliklerle ilgili toplum olarak yayg\u0131n kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131\u011f\u0131m\u0131z bir sorun vard\u0131r ki oda; çok çabuk bozulabilen bir bitki olan ye\u015fillikleri buzdolab\u0131nda do\u011fru muhafaza edememektir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bizlerde sizler için ara\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131m\u0131z bilgiler do\u011frultusunda i\u015finize yarayaca\u011f\u0131n\u0131z\u0131 dü\u015fündü\u011fümüz ye\u015fillik saklama tüyolar\u0131 ile kar\u015f\u0131n\u0131za geldik. \u0130ddia ediyoruz ki pek çok ki\u015finin ilk okudu\u011funda \u015fa\u015f\u0131raca\u011f\u0131 ama deneyince de fark\u0131 görece\u011fi ye\u015fillik saklaman\u0131n o ilginç püf noktas\u0131n\u0131 haberimizde sizlere belirttik. Peki ye\u015fillikleri nas\u0131l saklamal\u0131y\u0131z? Hadi ba\u015flayal\u0131m…<\/p>\n

BUZDOLABINDA YE\u015e\u0130LL\u0130K SAKLAMA YÖNTEMLER\u0130!
YE\u015e\u0130LL\u0130KLER BOZULMADAN DOLAPTA NASIL SAKLANIR?<\/h3>\n

Buzdolab\u0131nda bekletmeye hiç gelmeyen sebzelerin ba\u015f\u0131n\u0131 çeken ye\u015fillikler, özellikle de y\u0131kan\u0131p kurutulmadan öylece dolaba koyuldu\u011funda çok daha h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde bozulma gösterip çürümeye ba\u015flar. Ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z ye\u015filliklerin ilk günkü gibi tazeli\u011fini korumak ve bozulma riskinin önüne geçmek istiyorsan\u0131z basit ama etkili dokunu\u015flarla ye\u015filliklerinizi hem hijyenik hem de tazecik muhafaza edebilirsiniz.<\/p>\n

Bunun için i\u015fe ilk olarak ye\u015fillikleri so\u011fuk suda y\u0131kamakla ba\u015flay\u0131n. Hatta birkaç tane buz att\u0131\u011f\u0131n\u0131z suda 5-10 dakika bekletmek en iyisi olabilir. Y\u0131kama i\u015flemi bittikten sonra üzerinde tek bir damla dahi kalmayacak kadar kurulad\u0131ktan sonra hava geçirmeyen bir saklama kab\u0131 ya da po\u015fetin içine, ka\u011f\u0131t havlu koyup ye\u015fillikleri güzelce dizin. E\u011fer po\u015fete koyuyorsan\u0131z po\u015fetin a\u011fz\u0131n\u0131 kapatmadan önce havas\u0131n\u0131 almay\u0131 sak\u0131n unutmay\u0131n. \u0130çerisine koyaca\u011f\u0131n\u0131z ka\u011f\u0131t havu nemini al\u0131p ye\u015filli\u011fin taze kalmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r.<\/p>\n

YE\u015e\u0130LL\u0130KLER\u0130N TAZEL\u0130\u011e\u0130N\u0130 KORUMASINDA \u0130LG\u0130NÇ YÖNTEM: METAL KA\u015eIK<\/h3>\n

‘Buzdolab\u0131nda metal ka\u015f\u0131\u011f\u0131n ne i\u015fi var’ dedi\u011finizi duyar gibiyiz. Ancak kula\u011fa ne kadar ilginç gelse de basit ama bir o kadar da etkili bir yöntem olan bu taktik sayesinde ye\u015filliklerinizi buzdolab\u0131nda uzun süreli muhafaza etmeniz gayet mümkün. Özellikle de salatal\u0131k gibi su içeri\u011fi yönünden zengin olan sulu sebzelerin bozulmas\u0131n\u0131n\u0131n önüne koyaca\u011f\u0131n\u0131z bir adet metal ka\u015f\u0131k hilesiyle bu durumun gerçekle\u015fmesini engelleyebilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Avrupa’daki Bahçe uzmanlar\u0131n\u0131n taze yiyecek saklaman\u0131n yöntemleri aras\u0131nda üzerine basa basa savunduklar\u0131 bir yöntem olan çelik ka\u015f\u0131k takti\u011fi ile ortalama 2 hafta kadar bir süre ile ye\u015filliklerin taze kal\u0131nd\u0131\u011f\u0131 iddia ediyorlar.<\/p>\n

2001’de International Journal of Thermophysics dergisinde verilen bir ara\u015ft\u0131rmaya göre, buzdolab\u0131nda muhafaza edilen salatal\u0131k gibi besinler, kap\u0131 her aç\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda s\u0131cakl\u0131k dalgalanmalar\u0131n\u0131n etkisi alt\u0131nda oluyor ve bu durumda onlar\u0131n tazeli\u011fini yitirip bozulma sürecini h\u0131zland\u0131r\u0131yor.<\/p>\n

En az\u0131ndan ye\u015filliklerin bulundu\u011fun kab\u0131n ya da po\u015fetin içerisine bir adet metal ka\u015f\u0131k ekleyerek s\u0131cakl\u0131ktaki dalgalanmalar\u0131 bir nebze olsun azaltabilir ve taze kalmalar\u0131n\u0131 kolayla\u015ft\u0131rm\u0131\u015f olabilirsiniz. <\/p>\n

YE\u015e\u0130LL\u0130K YIKAMA SUYU NASIL HAZIRLANIR? YE\u015e\u0130LL\u0130K TEM\u0130ZL\u0130\u011e\u0130 NASIL YAPILIR?<\/h3>\n

Salata yapmak için tarifinize uygun olarak ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z ye\u015fillikleri hijyenik bir \u015fekilde temizlemek için yapman\u0131z gereken çok basit! Sirkeli suyun içerisinde ortalama bir 5-10 dakika kadar  bekletmek yeterli olacakt\u0131r. Evde herhangi bir sirke ile gerçekle\u015ftirebilece\u011finiz bu kar\u0131\u015f\u0131mdan sonra ye\u015fillikleri kullan\u0131ma haz\u0131r hale getirmek için son a\u015famada so\u011fuk sudan geçirmeyi ihmal etmemelisiniz. Böylelikle hem sa\u011fl\u0131kl\u0131 hem de hijyeninden emin oldu\u011funuz bir ye\u015fillik tüketimi sa\u011flam\u0131\u015f olacaks\u0131n\u0131z. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

r-26110#<\/h3><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Severek ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z ama dolaba koydu\u011funuzda da bozulaca\u011f\u0131 korkusundan dolay\u0131 hemen t\u00fcketmeniz gerekti\u011fini hissetti\u011finiz ye\u015fillikleri ilk g\u00fcnk\u00fc gibi taze ve dayan\u0131kl\u0131 tutan ilgin\u00e7 saklama t\u00fcyosunu sizler i\u00e7in ara\u015ft\u0131rd\u0131k. \u0130\u015fte Avrupa’da \u00e7ok me\u015fhur olan yiyecek saklama t\u00fcyosu: Ye\u015filin binbir tonu ile sofralar\u0131m\u0131z\u0131 süsleyerek  birbirinden gösteri\u015fli salatalara imza atan ye\u015fillikler, lezzetli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir salata için olmazsa olmazd\u0131r. […]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":93860,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[59425,25278,59424,59423,59426],"class_list":["post-93861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-buzdolabinda-yesillik","tag-mutfak-ipuclari","tag-taze-yesillik","tag-yesillik-saklama","tag-yesillik-temizligi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93861"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93861"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93862,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93861\/revisions\/93862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}