Yağlı pişilere son! Damak tadınızı artıracak
Yağlı pişilere son demenin vakti geldi! Sizde yağ çekmeyen ve yağsız bir pişi tarifi arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. İşte detaylar…
selime albayrak
Pişi, hemen herkesin severek tükettiği bir hamur işidir. Fakat yağlı pişiler midemizi rahatsız ederek ziyafetten çok zehir haline dönüşebilir. Sizde yağ çekmeyen ve yağsız bir pişi tarifi arayışı içerisindeyseniz, doğru yerdesiniz. Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi bu lezzete bayılacaksınız. İşte yağ çekmeyen damak tadınızı artıracak pişi tarifi…
YAĞLI PİŞİLERE SON!
Sizce de yağlı pişilere son vermenin vakti gelmedi mi? Pişi, hiç şüphesiz hemen herkesin severek tükettiği bir hamur işi olarak karşımıza çıkar. Birbirinden farklı birçok çeşit pişi tarifi bulunur. Yağlı pişiler özellikle mideyi en rahatsız eden hamur işlerindendir.
Özellikle sabah kahvaltılarının yıldızı pişi, çoğu zaman çok fazla yağ çektiğinden dolayı hem mideyi rahatsız eder hem de daha fazla kilo almamıza sebep olur. Fakat yağlı pişilerin yanı sıra yağsız pişi yapmakta artık çok kolay.
Sizde sürekli pişinizin yağ çektiğinden ve yağlı olduğundan şikâyet ediyorsanız, bu pişi tarifini mutlaka denemelisiniz. Damak tadınızı artıracak olan bu tarif, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.
Sizde daha sağlıklı ve hafif bir kahvaltı için yağ çekmeyen, yağsız pişi tarifine mutlaka bir şans vermelisiniz. Hem sizin hem de çocuklarınızın gönül rahatlığıyla yiyebileceği bu tarif, yağ çekmeyen özelliğiyle gönlünüzün sultanı olacak. İşte ağlı pişi tarifine son veren yağsız pişi tarifi…
İlgili Haberler
REFİKA’NIN TARİFİYLE YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ!
Malzemeler;
250 ml soğuk süt (1 su bardağı)
250 ml sıcak su (1 su bardağı)
700 gr un (5 su bardağı)
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı;
250 ml kaynar su ve buzdolabından çıkan 250 ml soğuk sütü güzelce karıştırın. Bu karışım mayalama için ideal sıcaklık olan 40 derece civarında olacak. Yöntemi anlamanız için parmağınızı sokunca ısıtacak ama yakmayacak bir sıcaklıkta olması gerekiyor.
Üzerine 1 paket instant maya ve 2 çorba kaşığı toz şekeri koyup maya köpürene kadar 5 dakika bekletin.
Geniş bir kâseye 700 gr unu, 1 silme tatlı kaşığı tuzu koyun ve iyice karıştırın.
Köpüren mayalı karışıma unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın.
Önce kâsenin içinde iyice karıştırın, ardından tezgâha alıp yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dakika kadar yoğurun.
Kâseyi yağlayıp hamuru kâseye alın ve üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika bekletin.
30 dakika sonunda hamuru unladığınız tezgâha alıp rulo haline getirin ve 20 eşit bezeye ayırın.
Hamurlarınızın her biri ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlayın. Ardından hafif unladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
Hamur bezelerinin üzerine nemli bir bezle örtüp yaklaşık 20 dakika daha bekletin.
Mayalanan bezeleri almanızın kolay olabilmesi için ellerinizi yağlayın. Tam ortasından parmağınızla bastırarak ufak bir delik açın. O deliği iki parmağınızla makara sarar gibi biraz genişletin.
Kızgın yağa atıp iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Afiyet, şifa olsun.
SIK SORULAN SORULAR
Pişinin püf noktası nedir?
Pişi yapmanın püf noktası yumuşak ve güzel mayalanmış bir hamurdan geçer. Aynı zamanda pişinin bir diğer püf noktası da pişirirken yapın oldukça güzel kızmış olmasıdır.
Pişinin yağ çekmemesi için ne yapmalı?
Pişinizin yağ çekmemesini istiyorsanız, malzemelerinde yoğurt ve sirke kullanmalısınız.
