Tek kişilik pankek tarifi, yalnızca 5 dakikada tatlı krizlerine son
Pankek hazırlaması pratik ve lezzetli olduğundan, özellikle kahvaltılar için oldukça popüler bir alternatiftir. Pankeki yalnızca tek kişiye hazırlamayı düşünüyorsanız işte adım adım tek kişilik pankek yapımı:
selma Yenidoğan
Tek kişilik pankek yalnızca kendisine yahut sevdiği kişiye pankek hazırlamak isteyenler için pratik ve lezzetli bir tarif.
Pankek, tek kişi gibi az sayıda kişiye yapılacaksa çok fazla malzeme kullanmak yerine yalnızca gerekli malzemelerle yapılırsa israf da önlenmiş olur.
Adım adım tek kişilik pankekin tarifi şöyle:
TEK KİŞİLİK PANKEK NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 veya 2 yemek kaşığı şeker ( şekerli severseniz 2 kaşık)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao (kakaolu yapmak isterseniz kakao katın, istemezseniz katmayabilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- 2/3 su bardağı süt (1 bardaktan 1-2 parmak daha az, yani yarım bardaktan biraz fazla)
Pişirmek için
- 1 tatlı kaşığı sıvıyağ yahut 1-2 tatlı kaşığı tereyağı
Üzerine Sürmek İçin
- Damak zevkine göre fındık ezmesi, sürülebilir çikolata, bal, pekmez vb. istediğiniz herhangi bir tatlı olabilir.
Yapılışı:
1.ADIM
Küçük bir kasenin içerisine 1 su bardağı unu koyun, ortasını parmaklarınızla açıp çukur oluşturun. Bu çukura 1-2 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket şekerli vanilin, 1 paket kabartma tozunu ekleyin, 1 yumurtayı kırın ve üzerine bir su bardağının üçte ikisi yani yarım bardaktan biraz daha fazla sütü ilave edip çatalla çırpın. Kek hamurundan biraz daha ince, krep hamurundan biraz daha kalın kıvama gelene kadar karıştırın.
İlgili Haberler
2.ADIM
Teflon tavaya 1 tepeleme tatlı kaşığı sıvıyağı veya 1-2 tatlı kaşığı tereyağı koyup fırça ile yağı tavanın etrafına yayın. Ocağın altını açın. Kepçe yardımıyla yahut pankek dökme aparatı ile pankek harcını tavaya döküp önce bir yüzünü pişirelim, spatula ile pankeki çevirip diğer yüzünü pişirelim.
Servis tabağına alıp üzerine bal, dilimlenmiş muz ve çilek parçaları, yaban mersini, böğürtlen, ahududu gibi meyvelerle süsleyelim.
Afiyet olsun.
TEK KİŞİLİK PANKEK YAPMANIN PÜF NOKTALARI
- Un, kabartma tozu, vanilin gibi malzemeleri eleyerek koyarsanız pankekiniz daha kabarık, pofuduk pofuduk olur.
- Malzemeleri çırpma teli yahut çatalla karıştırabilirsiniz.
- Pankek hamuru ne çok sıvı ne de katı kıvamlı, kek hamurundan biraz daha ince, krep hamurundan biraz daha kalın kıvamda olmalı.
- Pankek harcını tavaya koyduktan sonra, hamurun üzerinde pek çok kabarcık belirdiği zaman artık çevirme vaktiniz gelmiş demektir.
- Pankeki pişirirken diğer yüzünüzü çevirmek için plastik spatula kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır.
