Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Günümüzde doğal ürünlere yönelmek oldukça popüler bir hale geldi. Sütün, kaymağın, meyvenin her şeyin doğalını arar olduk.
Evinizde kolaylıkla kaymak yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu tarifi öğrendikten sonra artık dışarıdan almak istemeyeceksiniz.
Ev Yapımı Kaymak Tarifi İçin Malzemeler Günlük süt
Kaymak yapmadan önce bilmeniz gereken en önemli şey sütün günlük doğal süt olmasıdır. Günlük doğal sütün üzeri bu iş için gerekli olan bir malzemedir.
Güvendiğiniz bir yerden günlük sütünüz alarak kaymak yapımına başlayabilirsiniz. Yaklaşık 4-5 kilo sütün üzerinden bir kullanımlık kaymak çıkıyor. Öncelikle sütü pişirin. Süt piştikten sonra iyice soğumasını bekleyin. Sütün tüm yağlı kısmı ve üzeri üst kısımda toplanacak. Toplanan yağlı kısmı üzerinden alın.
Bir kap içine koyup mikser yardımıyla katı hale gelene kadar çırpın. Tıpkı krem şanti gibi sütün üzeri de çırptıkça katılaşıyor. İşte kaymağınız hazır. Kapalı bir kap içinde buzdolabında muhafaza edeceğiniz kaymağı 4-5 gün içinde tüketmeniz gerekiyor.
Kullanacağınız süt günlük ve yağı alınmamış süt olmalıdır. Bu işte en önemli püf noktası budur. Sütünüzü kaynatıp oda ısısında ılımasını bekledikten sonra dolapta soğutabilirsiniz. Ne kadar çok soğursa kaymak da o kadar çok çıkacaktır.
Evde yaptığınız yoğurttan aldığınız kaymakla kahvaltılarınız daha lezzetli ve sağlıklı olacak.
1 tatlı kaşığı kaymak yaklaşık olarak 29 kaloriye denk geliyor.
En güzel kaymak Jersey sütünden elde edilir. Jersey süt ile diğer sütler arasındaki fark yağ oranıdır. Jersey süt daha fazla yağa sahiptir. Bu nedenle kaymak yapımında çok tercih edilir. Jersey inekler diğer ineklere göre daha az süt verir fakat besin değeri daha yüksektir.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:41
YORUM YAZ