Balık mevsimi geldi! Eylül ayında tüketilecek balıklar

Balık mevsimi geldi çattı en sağlıklı gıdalar arasında yer alan balığın zamanında yenmesi çok önemli. Bu nedenle uzmanların tavsiyelerine kulak verilmesi gerekiyor. Eylül ayında tüketilecek balıklar için haberimizi okuyabilirsiniz.

BALIK MEVSİMİ GELDİ

Balığı lezzetli kılan mevsiminde yenmesidir. Balık, az yağlı, yüksek kaliteli bir proteindir. Kalp krizi veya felç riskini azaltmaya yardımcı olan protein balıkta bol miktarda bulunur.

Omega-3 yağ asitleri ve D ve B2 (riboflavin) gibi vitaminlerle dolu olan balık kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Çinko, iyot, demir, magnezyum ve potasyum gibi harika bir mineral kaynağı olan balık düzenli şekilde tüketilmelidir. Dünyadaki pek çok sağlık kuruluşu bu nedenle düzenli olarak balık tüketilmesini tavsiye eder.

EYLÜL AYINDA TÜKETİLECEK BALIKLAR

Doç. Dr. İlkay Gök, Eylül ayında tüketebileceğiniz balıkları tek tek anlattı:

Palamut: Akdeniz ve Ege sahillerinde hızlı avlanabilen palamut, eylül ayında da tercih edilen balıkların başında gelir. Lezzetli etiyle ön plana çıkar.

Lüfer: Eylül ayının vazgeçilmez balıkları arasında yer alan lüfer avının hala devam edebileceği bir dönemdir.

Lüfer genellikle kıyıdan ya da teknelerle avlanır lezzeti oldukça iyidir.

Kolyoz: Eylül ayında da avlanabilecek türlerden olan Kolyoz balığı renkli görünümü ve lezzetli eti ile bilinir.

İzmarit: Sığ suları tercih eden İzmarit balığı, eylül ayında avlanabilir. Beyaz eti ile lezzetli bir balık türü olarak ön plana çıkar.

Kırlangıç Balığı: Ege ve Akdeniz sahillerinde rastlanan kırlangıç balığı Eylül ayında da avlanabilir. Küçük boyutu ve sürü halinde avlanmasıyla tanınan bu balık oldukça sevilir.

Kılıç Balığı: Kılıç balığı avı eylül ayında da yapılabilir. Büyük boyutları ve hızlı yapısı ile dikkat çeker.

BALIK YEMENİN FAYDALARI NELERDİR?

Sağlıklı ve dengeli beslenmek için balık yemeliyiz. Düzenli olarak tüketilen balık insan vücuduna uzun vadede iyilik getirir.
Mega 3 yağlarının yanı sıra yüksek oranda D vitamini ve selenyum gibi minerallere sahip olan balık kalp ve damar sağlığının korunmasına katkı sağlar.
Balık yemenin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Bağışıklık sistemine iyi gelir.
Zeka gelişime katkı sağlar.
Diyabet riskini en aza indirir.
Omega 3 takviyesi sağlar.
Çocukların balık yemesi onların konsantrasyonu arttırır.

Kemik yapısını güçlendirir.
Eklem ağrılarının giderilmesine olanak sağlar.
Hücrelerin onarılmasını sağlar.
Alzheimer hastalığı riskini azaltır.
Felç olma riskini önemli bir oranda azaltır.

D vitamini ile uyku kalitesini yükseltir.
Tümör oluşumuna engel olmaya yardım eder.
Cilt hastalıklarına iyi gelir.
Vitamin ve mineral içeriği ile göz sağlığına iyi gelir.
Unutkanlık, bunama ve hafıza kaybı gibi zihinsel hastalıkların meydana gelmesine engel olur.
Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Kan içerisinde yer alan yağ düzeyini koruma altına alır.