Fırında ayva tatlısı tarifi, tatlı krizlerine en lezzetli çözüm!
selma Yenidoğan
Kış aylarında meyve ile yapabileceğiniz lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız ayva tatlısını deneyebilirsiniz.
Ayva antioksidan, iltihap giderici, antimikrobiyal, antiülseratif, antikanser bir meyve olduğundan sağlığı korumaya da yardımcı oluyor.
Ayva tatlısını tencerede yapmanız şart değil fırına da verebilirsiniz. Fırında ayva tatlısının yapımı şöyle:
FIRINDA AYVA TATLISI NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- 4 adet ayva
- 1 adet fırın poşeti
- 16 yemek kaşığı toz şeker
- 4-5 adet kuru karanfil
- 2 adet çubuk tarçın
- Yarım su bardağı su
Üzerine;
Kaymak ya da krem şanti
4 adet ayvayı bol suyla yıkayın, kabuklarını soyun, ortadan ikiye kesip içerisindeki çekirdekleri çıkarın, ayvanın içerisini oyarak temizleyelim. (Ayva çekirdeklerini atmayın, kullanacağız)
Küçük bir tencereye su koyun, suya limon sıkın, ayvaları kararmaması için limonlu suda bekletin.
Fırın poşetinin içerisine ayvaları dizin.
Fırın poşetinin içerisine ayvaların üzerine şeker, karanfil, tarçın, ayvanın çekirdekleri ve yarım su bardağı suyu ekleyin.
Fırın poşetinin ağzını sıkıca kapatalım.
Çatalla fırın poşetine bir iki delik açın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirelim.
Fırından çıkarmaya yakın poşeti iyice açarak biraz daha kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Fırından aldıktan sonra poşeti keserek açalım.
Soğuduktan sonra kaymakla servis yapabilirsiniz.
Toz Antep fıstığını da üzerine serpebilirsiniz.
FIRINDA AYVA TATLISI NASIL KIRMIZI OLUR?
Ayva tatlısındaki ayvaların rengini kırmızı yapmak için 20 gr kızamık şekeri veya birkaç damla gıda boyası kullanabilirsiniz.
AYVA TATLISINA NE KADAR ŞEKER KONUR?
Ayva tatlısında her bir ayva için 4 yemek kaşığı şeker kullanılır. Fakat bu miktarı damak zevkinize göre azaltabilir yahut artırabilirsiniz.
İlgili Haberler
AYVA TATLISI KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Ayva tatlısını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ancak pişme süresi ayvanın büyüklüğüne ve ayvadan ayvaya göre değiştiğinden yarım saat sonra ayvaları kontrol edin.
AYVA TATLISI FIRINDA KAÇ DERECEDE PİŞER?
Fırında ayva tatlısını 180-200 derecede pişirebilirsiniz.
AYVA TATLISI YAPARKEN SU KONUR MU?
Ayva tatlısını fırın poşetinde yaparken yarım su bardağı su kullanmalısınız.
AYVA TATLISI YAPMANIN PÜF NOKTALARI
- Ayva tatlısı yapımının ilk püf noktası ayva seçimi. Ayva tatlısında kullanacağınız ayvalar ekmek ayvası diye satışta olan hafif sert, sulu ayvalardan olmalı.
- Ayva tatlısı yaparken kararmaması için limonlu suda bekletmelidir.
- Ayvaların çekirdekleri daha sonra tatlınıza renk vermesi için kullanılacağından atılmamalı, fırın poşetine koyulmalı.
- Tatlıyı damak zevkinize göre kaymakla, krem şantiyle yahut dondurmayla servis edebilir, üzerine Antep fıstığı serpebilirsiniz.
