Harareti çay almaz! İşte Türklerin ilk içeceği
Sıcaklıkların artması ile insanlar serinlemenin yollarını arıyor. Türkler içinde ilk akla gelen çay oluyor. Ancak harareti çay almaz. Fakat Türklerin ilk içeceği tam da sıcak havalarda serinlemek isteyenlere yardımcı oluyor. İşte Türklerin ilk içeceği…
Arzu Akçay
Yaz aylarının da gelmesi ile sıcak havaları da yurda giriş yaptı. Artan sıcaklıkla beraber insanlar serinlemenin yollarını arıyor. Türklerde serinlemek için akla gelen ‘çay’ oluyor. Ancak, sıcak havalarda içilen sıcak içecekler düşünüldüğü gibi harareti almıyor. Serinlemek isteyenler Türklerin ilk içeceği ile rahatlıkla serinliyor. İşte Türklerin ilk içeceği…
HARARETİ ÇAY ALMAZ!
Sıcak havaların gelmesi ile uzamanlar bol su içilmesi konusunda uyarılarda bulunuyor. Ancak her ne kadar su içilse de insanlarda terleme ve hararet devam edebiliyor. Hal böyle olunca da İnsanların çoğu çay içemeye yöneliyor.
Çay, dünya genelinde suyun ardından en çok tüketilen içecek olarak kabul ediliyor. Kişi başına düşen tüketim miktarı açısından ise dünya ülkeleri arasında en yüksek tüketim oranına Türkiye sahip oluyor. Siyah çay, kalp sağlığını için faydalı olan flavonoid adı verilen antioksidan içerir. Ancak, bu flavonoid sebzelerde, meyvelerde ve bitter çikolatasında da bulunur.
Diğer yandan siyah çaydaki plifenoller, sağlıklı bakterilerin gelişimini teşvik ederken, kötü bakterilerin çoğalmasını engeller. Böylelikle bağırsaklardaki sağlıklı dengeyi korumaya yardımcı olur. Ayrıca siyah çayda bulunan mikrobiyal özellikler, zararlı maddeleri etkisiz hale getirmesi ile sindirim sistemi iç yüzeyinin onarımına yardımcı olan bağırsak bakterilerini destekleyebilir.
İlgili Haberler
Çay tüketmek sanıldığının aksine bazen sıkıntılı olabilir. Fazla çay tüketimi bazı olumsuz etkilere neden olabileceği bilinmektedir. Her kişinin metabolizması, genetik yapısı ve beslenme alışkanlıkları farklı olduğundan, çayın olası yan etkileri kişiden kişiye değişebilir. İşte bu noktada ortaya çıkan ‘çay harareti alır’ lafı, bambaşka bir mesele anlatır. Buradaki çay, içilen bir içecek olarak değil dere anlamı taşır.
TÜRKLERİN İLK İÇECEĞİ
Serinletici içeceklere en çok ihtiyaç duyulduğu sıcak havalarda Türklerin en çok kullandığı içecek çay oluyor. Eskilerden gelen ‘çay harareti alır’ kelimesi aslında bilinenin aksine yanlış anlaşılmaktadır. Buradaki çay kelimesi, dere anlamında kullanılır. İçilen bir içecekten bahsedilmez. Onun yerine Türklerin ilk içeceği olan ayran daha fazla tercih edilir.
Sıcak havalarda en çok tüketilen içeceklerden biri sudur ancak, bazı kişiler su ile de serinlemez. Suyun yanı sıra maden suları da yaz aylarında tüketilmesi gereken içeceklerden biri de maden suyu oluyor. Gün içinde tüketilen besinlerin daha kolay sindirilmesi ve vücuttaki minarel alımını arttırmak için faydalı bir içecektir.
Yaz aylarında yaşanan harareti azaltmak amacı ve mineral kaybını gidermek için tercih edilen içecekler arasında sağlıklı bir alternatif olarak da naneli ayrandır. Yoğurt, kaya tuzu ve nane ile yapılan bu içecek, yemeklerle ya da ara öğünlerde hem besleyici, hem de uzun süreli serinlik sağlayan harika bir seçenektir.
