Kuru bakliyatları sakın böyle saklamayın! Böceklenmeye neden olan hata
Sizlerde kuru bakliyatlarınızı nasıl saklayacağınızı bilmiyor musunuz? Kuru bakliyatların saklama koşullarında yapılan bir hata böceklenmeye neden olabilir. İşte detaylar…
Arzu Akçay
Kuru bakliyatları sizlerde saklarken hata yapmayın. Yapılan hatalar sonucunda Kuru bakliyatlarda böceklenmeler meydana gelebilir. İşte detaylar…
KURU BAKLİYATLARI SAKIN BÖYLE SAKLAMAYIN!
Mutfakta yapılan sık hatalardan biri de bakliyatların hemen bozulacağı şekilde saklamak oluyor. Pirinç, bulgur, nohut, mercimek gibi kuru bakliyatlar, yanlış saklanma koşulları nedeniyle böceklenme yaşayabiliyor.
Birçok kişi kuru bakliyatlarını saklarken genellikle poşetlere koymaya devam ediyor. Alışverişten geldikten sonra market poşetlerinde ya da ağzı açık bir şekilde poşetlenerek konulan kuru bakliyatlar, zararlı bakterileri içerisinde tutabiliyor.
Özellikle de sıcak ve nemli ortamlarda böcek yumurtalarının çatlaması gibi bir durum meydana gelebiliyor. Poşet içerisindeki hava sirkülasyonu olmayacağı için Kuru bakliyatlarda nem birikiyor ve bu da böceklenme durumuna neden oluyor.
Bunlar genelde de karınca böceği ya da güve böceği şeklinde ortaya çıkıyor. Bir başka yapılan hata ise kuru bakliyatların eski bakliyatlar ile karıştırılması oluyor. Yeni alınan kuru bakliyatlar, yerlerine yerleştirilirken eski baharatların üzerlerine dökülüyor.
Bu durumda da aynı şekilde kuru bakliyatlarınızda bozulmalar meydana geliyor. Eğer ki eski bakliyatlarınız da böcek yumurtası var ise bu yeni bakliyatlarınıza da zarar veriri. Bunun yerine eski olan kuru bakliyatları bir köşeye alıp seçtikten sonra kaplara koymak daha mantıklı olacaktır.
İlgili Haberler
BÖCEKLENMEYE NEDEN OLAN HATA
Kuru bakliyatları saklarken uygun koşullar oluşturulmazsa böceklenmeler meydana gelir. Böcekleri, kuru bakliyatlardan uzak tutmak içinse yapılacak olan birkaç tane doğal çözümler vardır.
Bunların arasında defne yaprakları bakliyatların böceklenmesini engelleyen doğal yöntemlerden biridir. Kuru bakliyatlarınızı sakladığınız kaba birkaç tane defne yaprağı konulursa böceklenme de olmaz. Karabiber, keskin kokusuyla böcekleri uzat tutar. Böylelikle böceklenmeler de oluşmayacaktır.
Sarımsak, böceklenmeyi durduracak olan en önemli doğal yöntemlerden biridir. Bakliyatların saklandığı kabın içerisine bir diş sarımsak konulursa böceklenmenin de önüne geçilir. En önemlisi ise cam kavanozda saklamak en doğru ve kolay saklama yöntemlerinden biridir.
Lavanta kokusu, güçlü oluşu ile böcekleri uzak tutar. Lavanta keselerini bakliyatların saklandığı yerlere koymak, böceklenmeyi engeller. Bir diğer önemli yöntem olan kuru nane ile Böceklenmeden korumak için kimyasal maddelere başvurmadan, doğal yöntemlerle bakliyatlarınızı etkili bir şekilde koruyabilirsiniz.
Doğru saklama koşulları ile kuru bakliyatlarınızı uzun süre taze ve sağlıklı bir şekilde muhafaza edebilirsiniz. Bakliyatlarınızı bir de genellikle bez torbalar da ve cam kavanozlarda muhafaza etmelisiniz.
Kuru bakliyatlarınız nemden korumak için ise tuzdan destek alabilirsiniz. 1 kilogram kuru bakliyatlarınızın içine 1 yemek kaşığı tuz koyarsanız kuru bakliyatlarınız hem uzun süre kalacak hem de böceklenmeler meydana gelmeyecektir. Karanlık ve serin yerde muhafaza edilen kuru bakliyatlar hem bozulmayacak hem de güneş ışığına maruz kalmayacaktır.
