MasterChef’in en beğenilen tarifiydi! Çayınız demlenene kadar hazır olacak ağızda dağılan şahane lezzet!

MasterChef'in en beğenilen ve tarifi en çok merak edilen lezzetlerden biriyle karşınızdayız. Bursa'nın tahinli pide tarifinin yapıldığı programda tüm püf noktalar verilmişti. Sosyal medyada da viral olan bu lezzetin nasıl yapıldığına gelin bir kez daha birlikte bakalım. İşte 5 çaylarınızın vazgeçilmezi olacak o şahane tarif...

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

8 Ocak 2026

0 Yorum

MasterChefin en begenilen tarifiydi Cayiniz demlenene kadar hazir olacak agizda dagilan sahane lezzet

TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de yapıldıktan sonra tarifi araştırılan lezzetlerden biri de Bursa tahinli pidesi oldu. Çayınız demlenene kadar hazır olacak bu şahane pideye bayılacaksınız. Yedikçe yediren bir tarif olduğu için kilo almayı problem edenler kesinlikle yemek gibi bir hata yapmasın. Peki MasterChef Bursa tahinli pidesi nasıl yapılır? İşte detaylar…

MASTERCHEF’İN EN BEĞENİLEN TARİFİYDİ! ÇAYINIZ DEMLENENE KADAR HAZIR OLACAK

MasterChef‘in viral olan Bursa tahinli pide tarifine bayılacaksınız. İşte malzeme listesi hazırlanışı ve püf noktaları…

Malzemeler

Hamur için

• 4 su bardağı un

• 1 su bardağı ılık süt

• ½ su bardağı ılık su

• 1 paket instant maya (ya da ½ paket yaş maya)

Ekran Resmi 2026 01 08 20.06.17

• 2 yemek kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tahinli harç

Ekran Resmi 2026 01 08 20.06.33

• 1 su bardağı tahin

• 1 su bardağı toz şeker

• ½ su bardağı sıvı yağ

• (İsteğe göre) 1 tatlı kaşığı pekmez — bazı fırınlar ekler, bazıları eklemez.

Hazırlanışı

Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kapta karıştır. 5 dakika bekletin. Unu eleyip tuzu ekleyin. Mayalı karışımı ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üstünü kapatıp yaklaşık 45–60 dakika mayalandırın. Tahinli karışımı hazırlayın.

Ekran Resmi 2026 01 08 20.06.27

Bir kapta tahin, şeker ve sıvı yağı karıştırın. Koyu boza kıvamında olmasına dikkat edin. Gerekirse 1–2 yemek kaşığı su ekleyebilirsin. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Bezeleri elinle veya merdaneyle oval bir şekle açın. Üstüne bolca tahinli karışımdan dökün.

Ekran Resmi 2026 01 08 20.06.46

Parmağınla tahini yüzeye yayın, ama hamuru çok inceltmeden bırakın. Fırını 230–250°C dereceye kadar çok iyi ısıtın. Tepsiye çok az un veya yağlı kağıt serin. Tahinlileri fırına verip 8–12 dakika pişirin. Üstü hafif karamelize, kenarlarının altın rengi olmasına dikkat edin. Tahinli harcı akışkan yapın, kuru olursa gerçek Bursa tadı olmaz. Şeker tahinle birlikte fırında karamelize olmalıdır. Kenarlar ince, iç kısmı biraz daha yumuşak kalmalıdır.

Ekran Resmi 2026 01 08 20.06.54