MasterChef’te en güzel erişteli mercimek çorbası tarifi! Çorbacılar çok kızacak sırları ifşa oldu!
Tam bir protein zengini olan, hem besleyici hem de doyurucu şahane bir tarifle karşınızdayız. Bu akşam MasterChef ekranlarında da yerini alan erişteli mercimek çorbasına hala sofranızda şans vermediyseniz çok şey kaçırıyor olabilirsiniz. Tadıyla ve şifa deposu özelliğiyle dikkat çeken en güzel erişteli mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte detaylar...
Selda Haberal
TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef’te bu akşam yapılan yemeklerden biri de oldukça doyurucu ve faydalı olmasıyla bilinen erişteli mercimek çorbası oldu. Yarışmacılar en güzel erişteli mercimek çorbasını yapabilmek için kıyasıya mücadele etti. Ekran başındaki izleyiciler de çorbanın püf noktasını araştırmaya koyuldu. Peki MasterChef en güzel erişteli mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte çorbacıları kızdıracak tarifin püf noktaları…
MASTERCHEF’TE EN GÜZEL ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ! ÇORBACILAR ÇOK KIZACAK
MasterChef ekranlarında bu akşam hem doyurucu hem de besleyici özelliği ile bilinen erişteli mercimek çorbası yer aldı. Vitamin ve mineral deposu olmasından dolayı özellikle kış aylarında vazgeçilmez çorbalar listesinde yer alan ama yazında sofralardan kalkmayan bu çorba tarifini hala denemeyenler çok şey kaybediyor. Demir, folat, B vitaminleri ve antioksidan içeren yeşil mercimek, erişte ile buluştuğunda damaklara adeta şölen yaşatıyor. Sizler de tarifin detaylarını araştırmaya başladıysanız içeriğimize bir göz atabilirsiniz. İşte MasterChef en güzel erişteli mercimek çorbası tarifi…
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
8 su bardağı et suyu (yoksa bulyon da kullanılabilir)
İlgili Haberler
Tuz
Pul biber
Nane
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
Çorbanızı ilk olarak mercimekleri haşlamakla yapmaya başlayın. Mercimeğin gazlı ve pis suyunun çıkması için en azından 20 dakika mutlaka haşlamanız gerekir. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve ardından içerisine yemeklik olarak doğradığınız soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine salça ve et suyunu da ilave edin. Haşlamış olduğunu mercimekleri ve erişteleri ilave edin. Tuzunu ve baharatlarını da ayarladıktan sonra erişteler yumuşayana kadar pişirin. Bu çorbanın asıl püf noktası içerisine konulan kimyonda saklı. İçerisine mutlaka bir tutam kimyon ekleyin ve farkı görün. Şimdiden afiyetler olsun.
