MasterChef’te neden bağırıyor? Mehmet Şef perde arkasını anlattı
MasterChef Türkiye’nin otoriter şefi Mehmet Yalçınkaya, bu kez mutfaktaki sertliğinin perde arkasını anlattı. Ceyda Düvenci’nin programında samimi açıklamalarda bulunan Yalçınkaya’nın meğer sert mizacının altında bakın hangi sebepler yatıyormuş!
Selda Haberal
Ekranların sevilerek seyredilen yarışma programı masterChef’te sert mizacıyla dikkatleri üzerine çeken Mehmet Yalçınkaya, şeflerin neden sert bir tavır takındığını katıldığı programda samimi bir dille anlattı. Ceyda Düvenci’nin sunduğu Bambaşka Sohbetler programına konuk olan ünlü şefin itirafları sosyal medyayı salladı.
MASTERCHEF’TE NEDEN BAĞIRIYOR? MEHMET ŞEF PERDE ARKASINI ANLATTI
MasterChef’in sert mizaçlı jüri üyesi Ceyda Düvenci’nin programına katılarak şeflerin sert tutumlarıyla alakalı samimi itiraflarda bulundu. Düvenci’nin ‘Şefler neden bu kadar sert oluyor?’ sorusuna içtenlikle cevap veren Yalçınkaya, bu durumun dışarıdan göründüğü gibi olmadığını söyledi. ‘Evet, bağıran şefler gibi duruyoruz ama aslında işin özü bu değil,’ diyen Mehmet Şef, amacın mutfakta kusursuzluğu sağlamak olduğunu vurguladı.
‘MUTFAKTA ZAMANLA YARIŞIYORUZ’
Yalçınkaya, servis saatinde hiçbir şeyin aksamasına izin verilemeyeceğini belirterek, ‘Lütfen demeye vaktimiz yok. O anda herkes ne yapacağını bilmeli. Sertliğimiz o ana özel. Servis bittiğinde ekibimize şefkati zaten gösteriyoruz’ ifadelerini kullandı.
İlgili Haberler
‘BU İŞTE HATA KABUL EDİLMEZ’
Yalçınkaya ayrıca, bu meslekte detayların büyük önem taşıdığını söyledi. ‘Bizi tercih eden müşteri kusur kabul etmez. Sert duruşun nedeni, sorumluluğun ağırlığıdır,’ diyerek iş disiplinine dikkat çekti. Mehmet Yalçınkaya’nın bu açıklamaları, ekranlarda sert bir yapıya sahip olan görünümünün ardından aslında ciddi bir iş düzeni ve sorumluluk bilinci olduğunu da bir kez daha göstermiş oldu. MasterChef’te de yarışmacılar yemek yaparken jüriler içinde en sert tutumuyla bilinen Mehmet Şef’in aslında bu görünümünün altında ciddi iş disiplini olduğuda bir kez daha ortaya çıkmış oldu.
MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR?
Mehmet Yalçınkaya 1974 Bolu doğumludur. Mutfağa çok küçük yaşta adım atan usta şef zamanla bu tutkusunu uluslararası başarılarla sürdürmüştür. Almanya’dan Katar’a, Fransa’dan Yunanistan’a kadar birçok ülkede şeflik ve mutfak koordinatörlüğü yapan ünlü şef, Türkiye’de de saygın otellerin mutfaklarına imzasını atmış bir isimdir.
2008’de katıldığı dünya aşçılık olimpiyatlarında bronz madalya kazanarak adını uluslararası arenada duyuran Mehmet Yalçınkaya, fusion mutfak anlayışını ülkemize taşıyan ilk isimlerden biri olmuştur. Başarılarıyla Türk mutfağının saygın temsilcilerinden biri haline gelen Mehmet Yalçınkaya yeni sezonda MasterChef’te jüri üyeliğine devam etmektedir.
