MasterChef’te yapıldı Japonların köftesi dile düştü! Yapılışı kolay lezzeti şahane

MasterChef Türkiye'de haftanın ilk dokunulmazlık oyununda şeflerin yarışmacılardan bu akşam için istediği Japon mutfağından farklı farklı yemekler oldu. Japonların köftesi olarak bilinen Onigiri ise en dikkat çeken yemekler arasında yer aldı. İzleyiciler 'MasterChef Japon köftesi nasıl yapılır?' sorusunun cevabını arıyor. İşte detaylar...

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

9 Eylül 2025

0 Yorum

MasterChefte yapildi Japonlarin koftesi dile dustu Yapilisi kolay lezzeti sahane

TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de bu akşam ilk dokunulmazlık oyunu oynanacak. Şeflerin yarışmacılardan bu akşam için istediği mutfak Japon mutfağı oldu. Zengin Japon mutfağından farklı farklı yemeklerin yapıldığı programda en çok dikkat çeken yemeklerden biri ise Japonların köftesi olarak bilinen onigiri tarifi oldu. Peki MasterChef onigiri nasıl yapılır? İşte detaylar…

MASTERCHEF’TE YAPILDI! JAPON KÖFTESİ YİYEN HERKESİ MEST EDİYOR

ONİGİRİ İÇİN MALZEMELER:

2 su bardağı pilavlık pirinç
6 su bardağı su
1 yaprak nori (yenilebilir deniz yosunu)
80 gram ton balığı (1/2 kutu)
2 adet pişmiş yumurta
1 yemek kaşığı ıspanak tozu
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
4 çay kaşığı şeker
3 çay kaşığıtuz(damak zevkinize göre)

Ekran Resmi 2025 09 09 15.43.37

HAZIRLANIŞI:

Onigiri yapmak için pirinçleri hiç yıkamadan su ile beraber tencereye alarak işe başlayın. Pirinçler lapa lapa olana kadar pişirmeye devam edin. Ardından lapa olan pirinçleri sıcakken pirinç sirkesi, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Ilıyana kadar soğutun. Kıvamı yapışkan olmalı. Ilıyan pirinci üç ayrı kaseye bölün ve birine pişmiş yumurtayı ekleyip karıştırın.

Ekran Resmi 2025 09 09 15.43.41

Diğer pirince kavrulmuş susamı ekleyin ve karıştırın.Son pirinç kasesine ise ıspanak tozunu ekleyin. Şeklini vermek için bir avuç büyüklüğünde pirinci tabağa koyun. Bunu elinizle de yapabilirsiniz. Elinizle yaydığınız pirincin ortasına 1 tatlı kaşığı kadar ton balığını koyun.

Ekran Resmi 2025 09 09 15.43.51

Pirinçleri ton balığının üzerine kapatın ve sıkıştırarak üçgen şeklini verin. Pirinç yapışkan bir kıvamda olduğu için şekil verirken asla zorlanmayacaksınız. Nöri yaprağını dilediğiniz boyutlarda kesin ve onigirilerin etrafına sarın. Hemen yapışacaktır. Prinçleriniz bitene kadar aynı işlemleri uygulamaya devam edin. Şimdiden afiyetler olsun.

Ekran Resmi 2025 09 09 15.43.46