Göz alıcı ıspanaklı pasta tarifi! Doğadan gelen yeşil lezzet
Doğal yeşil rengiyle dikkat çeken ıspanaklı pasta, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi. Kolay hazırlanışıyla pratik tarifler arasında öne çıkan bu pasta, ıspanağın faydaları sayesinde vücuda enerji verirken sofralara renk katıyor. Peki ıspanaklı pasta nasıl yapılır?
Ezgi Sezer
Göz alıcı rengiyle hem sağlıklı hem de nefis bir tat arayanlara özel Ispanaklı pasta tarifini mutlaka denemelisiniz. Rengini tamamen doğal ıspanaktan alan bu pasta, yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla herkesin favorisi oluyor. Üstelik ıspanak; demir, C vitamini ve lif açısından zengin içeriğiyle bağışıklığı güçlendirmeye de yardımcı oluyor.
GÖZ ALICI ISPANAKLI PASTA TARİFİ!
Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 çay bardağı süt (125 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
250 gram ıspanak (1 su bardağı ıspanak püresi)
Kreması için;
2,5 su bardağı süt (500 ml)
4 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için;
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
ISPANAKLI PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR?
Ispanakları haşlayın:
Yıkanmış ıspanakları tencereye alın, üzerine sıcak su ekleyin ve diriliğini kaybedene kadar 1-2 dakika haşlayın.
Ardından soğuk suya tutup süzün ve rondodan geçirerek püre haline getirin.
Keki hazırlayın:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt, sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip homojen bir kıvam elde edin.
Pişirme aşaması:
Harcı, tabanına pişirme kağıdı serili 23 cm’lik kelepçeli kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra ılımaya bırakın.
Kremayı hazırlayın:
Süt, şeker ve unu tencereye alın; tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocağı kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
Soğuması için bir kenara alın ve ara ara karıştırın.
Pastayı birleştirin:
Soğuyan keki kalıptan çıkarın, kabaran kısmını düzleyin ve ortadan ikiye kesin.
Alt katı servis tabağına alın, kremayı üzerine yayın, ardından diğer katı kapatın.
Süsleme:
Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve pastanın tamamını kaplayın.
Üzerini ufalanmış kek parçalarıyla süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
İlgili Haberler
Püf Noktalar
Krem şantiyi mutlaka soğuk sütle çırpın; böylece kıvamı daha katı olur.
Kremayı sürmeden önce kekin tamamen soğuduğundan emin olun.
İsterseniz pastayı borcamda da hazırlayabilirsiniz.
Ispanak püresini çok haşlamamaya özen gösterin; rengi canlı kalır.
ISPANAĞIN FAYDALARI
Kış aylarının en besleyici sebzelerinden biri olan ıspanak, sadece lezzetiyle değil, içerdiği vitamin ve minerallerle de tam bir şifa deposudur. Hem sıcak yemeklerde hem de tatlılarda kullanılabilen bu mucizevi yeşillik, vücudu baştan aşağı yeniler. İşte ıspanağın sağlığımıza sunduğu en önemli faydalar…
1. Beyin Fonksiyonlarını Güçlendirir
Ispanak, yüksek folik asit ve demir içeriği sayesinde sinir sistemini destekler. Düzenli tüketimi, beyin fonksiyonlarını korur ve yaşa bağlı hafıza sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
2. Bağışıklığı Destekler
Zengin C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle mevsim geçişlerinde ıspanak yemek, vücudu grip ve soğuk algınlığına karşı korur.
3. Kalp Sağlığını Korur
Ispanak, içerdiği potasyum ve magnesyum sayesinde kan basıncını dengeler. Damar sağlığını koruyarak kalp hastalıkları riskini azaltır. Düzenli tüketildiğinde kolesterol seviyesini de dengede tutmaya yardımcı olur.
4. Kansızlığa İyi Gelir
Demir bakımından zengin olan ıspanak, kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler. Bu özelliğiyle özellikle kansızlık (anemi) sorunu yaşayanlar için ideal bir besindir.
5. Kemikleri Güçlendirir
Ispanakta bulunan K vitamini ve kalsiyum, kemik yoğunluğunu artırır. Düzenli tüketim, kemik erimesi (osteoporoz) riskini azaltır ve kemik sağlığını destekler.
6. Göz Sağlığını Korur
Ispanak, lutein ve zeaksantin adlı iki güçlü antioksidan içerir. Bu bileşenler gözleri zararlı UV ışınlarından korur, yaşa bağlı görme bozukluklarının oluşumunu geciktirir.
7. Cilt ve Saç Güzelliğini Destekler
A vitamini ve C vitamini yönünden zengin olan ıspanak, cildin yenilenmesini sağlar, saç köklerini güçlendirir. Düzenli tüketim, daha parlak bir cilt ve canlı saç görünümüne katkı sağlar.
8. Sindirim Sistemini Düzenler
Lif bakımından zengin olan ıspanak, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kabızlığı önler, bağırsak hareketlerini destekler ve toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.
