İbn-i Sina kahvaltıda olmazsa olmaz en şifalı besini binlerce yıl önce açıkladı
İbn-i Sina binlerce yıl önce kahvaltıda en şifalı besin kaynaklarını açıklamıştı. Özellikle kilo kontrolü yapanların ve sağlığına dikkat edenlerin tükettiği bu besinde porsiyona dikkat etmek gerekiyor.
Ezgi Sezer
İbn-i Sina binlerce yıl önce kahvaltıda yenmesi gereken en şifalı besinleri sıralamıştı. Tahinin binlerce yıl önce keşfedilen şifa verici özellikleri günümüzde de modern bilim tarafından destekleniyor.
İBN-İ SİNA EN ŞİFALI BESİNİ AÇIKLAMIŞTI
Tahinin faydalarını binlerce yıl önce keşfeden İbn-i Sina bu besinin şifasından bahsetmiştir. Beyin fonksiyonlarını düzene sokan, damar sağlığını koruyan ve kalp için adeta bir ilaç sayılan tahin aynı zamanda yüksek besin değeri ile günlük enerjinizi de yükseltir.
Susam tohumlarından yapılan tahin, İbn-i Sina’nın sabah kahvaltılarında önemli bir yer tutuyor. Günümüzde de sağlıklı bir yaşamın gerekliliği olarak ön plana çıkıyor.
TAHİN ADETA BESİN TAKVİYESİ GİBİ
Besin içeriği açısından oldukça zengin olan tahin, adeta besin değil bir takviye olarak anılıyor. Tahin sadece lezzetli bir besin olmaktan çıkarıp bir besin takviyesi olarak da biliniyor.
Tahinin içeriğinde kalsiyum, demir, çinko, magnezyum gibi mineraller bulunuyor.
Tahin ayrıca, yüksek oranda E vitamini, protein ve sağlıklı yağlar da içeriyor. Tüm bu besin öğeleri sayesinde vücudu güçlendiren tahin bağışıklık sistemini de destekliyor.
KALP SAĞLIĞINA İYİ GELİYOR
İçerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleriyle tahin, kalp sağlığını koruma konusunda oldukça etkili. Yapılan bilimsel araştırmalar tahinin kötü kolestrol seviyelerini düşürmeye yarıyor.
Damar tıkanıklığını önleyen tahin kalp hastalıklarından korunmak isteyenlerin de sık sık tüketmesi gereken bir besindir. Damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olan tahin kalp hastalıklarından korunmak isteyenler için tavsiye ediliyor.
BEYİN FONKSİYONLARINI GÜÇLENDİRİYOR
Beynin ihtiyacı olan yağlar tahinde doğal olarak bulunuyor. Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri, E vitamini, beyin sağlığını destekleyerek bilişsel fonksiyonları düzene sokup geliştiriyor.
Tahin düzenli tüketildiğinde de hafızayı güçlendiriyor.
Zihinsel netliği artıran tahin İbn-i Sina’nın da sabah rutininde yer verdiği bu mucizevi besin olarak geçiyor. Beyin için adeta bir yakıt görevi görüyor.
İlgili Haberler
SİNDİRİM SİSTEMİNE DESTEKÇİ
Lif açısından oldukça zengin olan tahinin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunur.
Lif yapısı bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunların önüne geçer.
Ayrıca, sindirimi kolay olduğu için mideyi yormadan enerji verir.
KEMİK SAĞLIĞINA EN BÜYÜK DESTEKÇİ
Kalsiyum açısından zengin olan tahin kemik sağlığı için çok önemlidir.
Yaş ilerledikçe kemik erimesi gibi sorunlar baş gösterdiğinde tahin güçlü kemik yapısını korumaya yardım eder. Kalsiyum ve magnezyum içeriği, kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır.
ANTİOKSİDAN KAYNAĞIDIR
İçeriğindeki sesamin ve sesamol gibi bileşenler sayesinde güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Böylece vücutta oluşan serbest radikalleri temizleyerek hücre hasarını önler.
Böylece, tahin tüketimi kanser gibi ciddi hastalıklar olduğunda vücudun doğal savunma mekanizmasını da güçlendirir.
TAHİN HAKKINDA SIK SORULAN SORULAR
Her gün tahin yersem ne olur?
Tahin, doymuş yağ içeriği düşük ancak doymamış yağ içeriği yüksek bir gıdadır. Doymamış yağlar, kolesterol seviyesini düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Ancak tahinin yüksek miktarda yağ içermesi, aşırı tüketildiğinde kolesterol seviyesini artırabilir.
Tahini en sağlıklı nasıl tüketilir?
Tahin, pekmez, bal veya limon suyu ile karıştırılarak kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Yemeklerde sos olarak kullanılabilir ya da ekmek üzerine sürülebilir.
Tahin, yoğurt ile karıştırılarak ya da bu karışım salata sosu olarak kullanılabilir.
Aç karnına tahinin faydaları nelerdir?
Sabah aç karnına tüketilen tahin, vücudunuza gün boyu ihtiyaç duyacağı besin öğelerini sağlar. Özellikle B vitaminleri açısından zengin olan tahin, metabolizmanızı uyararak enerji üretimini artırır. İçerdiği sağlıklı yağlar ve proteinler, kan şekeri seviyelerinizi dengede tutarak ani açlık hissi yaşamanızı engeller.
