Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul
Kuruyemiş denildiğinde Türkiye'de akla gelen markalardan biri olan Çitlekçi'nin sahibi ve bağlı olduğu şirket yapısı merak ediliyor. Ankara merkezli olarak büyüyen marka, Tunç ailesinin kuruyemiş sektöründeki uzun yıllara dayanan deneyiminin devamı olarak faaliyet gösterirken bugün Tunçlar Yatırım Holding çatısı altında Türkiye'nin farklı illerindeki tüketicilere ulaşıyor.
Çitlekçi, Tunçlar Yatırım Holding A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren bir kuruyemiş ve atıştırmalık markasıdır. Markanın arkasında kuruyemiş sektöründe faaliyet gösteren Tunç ailesi bulunuyor. Grubun temelleri Ankara'da 1970'li yıllarda kuruyemiş toptancılığıyla atılırken, 1995 yılında Çitlekçi markasıyla perakende alanına geçiş yapıldı.

Markanın yönetiminde ailenin yeni kuşağını temsil eden isimlerden Abdullah Tunç öne çıkıyor. Tunçlar Holding'in gıda yatırımlarının yanı sıra enerji, inşaat ve turizm alanlarında da faaliyetleri bulunuyor. Çitlekçi ise grubun özellikle gıda ve perakende alanındaki en bilinen markalarından biri olarak konumlanıyor.

Çitlekçi'nin kendi kurumsal bilgilerinde de marka, Tunçlar Yatırım Holding çatısı altında faaliyet gösteren Türkiye'nin önde gelen kuruyemiş perakende zincirlerinden biri olarak tanımlanıyor.
Çitlekçi'nin hikâyesinin başlangıcı, markanın mağazacılık faaliyetlerinden daha eskiye dayanıyor. Tunçlar grubunun açıklamalarına göre aile, 1970'li yıllarda Ankara'da kuruyemiş toptancılığı yaparak sektöre adım attı. İlk dönemlerde ayçekirdeği ve fındık gibi ürünlerin toptan satışı üzerine kurulan faaliyetler zaman içerisinde üretim ve perakendecilik yatırımlarıyla genişledi.

1995 yılı ise şirket açısından önemli bir dönüm noktası oldu. Çitlekçi markasıyla perakende sektörüne girilmesiyle birlikte tüketiciye doğrudan ulaşan mağazacılık modeli oluşturuldu. 2011 yılında konsept mağazacılık yatırımları hız kazanırken marka, modern mağaza tasarımı ve geniş ürün yelpazesiyle geleneksel kuruyemiş mağazacılığından farklı bir yapı geliştirdi.
Çitlekçi'nin büyüme stratejisinin merkezinde mağazacılık yatırımları bulunuyor. Şirket, mağazalarını franchise sistemiyle yaygınlaştırmak yerine kendi öz kaynaklarıyla açıp işletmeyi tercih ediyor. Bu model sayesinde mağazalardaki ürün kalitesi, hizmet standardı ve müşteri deneyiminin doğrudan kontrol edilmesi hedefleniyor.

Tunçlar Holding'in açıkladığı büyüme planında ise beş yıl içerisinde 50 milyon dolarlık mağaza yatırımı gerçekleştirilmesi ve 100 mağazaya ulaşılması hedefleniyor. Aynı açıklamada 2025 yılı için 7,2 milyar TL ciro ve yüzde 20 istihdam artışı hedefi de paylaşılmıştı.
Çitlekçi'nin büyümesinde yalnızca mağaza sayısındaki artış değil, üretim altyapısına yapılan yatırımlar da önemli yer tutuyor. Kırıkkale'de bulunan ayçekirdeği entegre tesisi için yatırım çalışmalarına 2011 yılında başlanırken tesis 2012 yılında faaliyete geçirildi. Ankara-Samsun karayolu üzerinde bulunan tesis, merkezi konumu sayesinde ürünlerin Türkiye'nin farklı bölgelerine sevk edilmesinde lojistik avantaj sağlıyor.
Yaklaşık 22.831 metrekare alan üzerine kurulu tesiste 13.103 metrekare kapalı üretim alanı bulunuyor. Şirketin verdiği bilgilere göre tesiste yıllık toplam 45.600 ton işleme kapasitesi bulunurken ön eleme, boylama ve renk ayırma gibi işlemler otomasyon sistemleriyle gerçekleştiriliyor. Tunçlar Holding de tesiste saatte 60 tona ulaşan işleme kapasitesine dikkat çekiyor.
Çitlekçi'nin resmi kurumsal bilgilerinde markanın faaliyet geçmişi 1995 yılına dayandırılıyor. Tunçlar grubunun kuruyemiş sektöründeki geçmişi ise 1970'li yıllara uzanıyor ve 1995'te perakende markası Çitlekçi ile yeni bir döneme geçiliyor.
Çitlekçi Türkiye'nin birçok ilinde mağazalarıyla hizmet veriyor ve şirketin büyüme planında 100 mağazaya ulaşma hedefi bulunuyor. Marka ayrıca franchise yerine kendi öz kaynaklarıyla mağaza açma modelini uyguluyor.