E Vitamini, hücrelerinizi oksidatif strese karşı koruyan güçlü bir antioksidan grubudur. Vücudun normal çalışması için yeterli E vitamini seviyesinde olması gerekir. E vitaminini yeterince alamazsanız, enfeksiyonlara daha yatkın hale gelebilir, görme bozukluğu yaşayabilir veya kas zayıflığı yaşayabilirsiniz. Neyse ki, E vitamini yiyeceklerde fazlaca vardır. Besin emiliminiz bozulmadıkça eksik kalmanız pek olası değildir. Bununla birlikte, herkes E vitamini yönünden zengin bütün yiyecekleri yemeye çalışmalıdır.
E Vitamini, hücrelerinizi oksidatif strese karşı koruyan güçlü bir antioksidan grubudur. Vücudun normal çalışması için yeterli E vitamini seviyesinde olması gerekir. E vitaminini yeterince alamazsanız, enfeksiyonlara daha yatkın hale gelebilir, görme bozukluğu yaşayabilir veya kas zayıflığı yaşayabilirsiniz. Neyse ki, E vitamini yiyeceklerde fazlaca vardır. Besin emiliminiz bozulmadıkça eksik kalmanız pek olası değildir. Bununla birlikte, herkes E vitamini yönünden zengin bütün yiyecekleri yemeye çalışmalıdır.
Bu makalede ayrıca, gıda grubuna göre sınıflandırılmış, beş adet E vitamini açısından zengin besinler listesi sunulmaktadır.
E Vitamini Bulunan Yiyecekler
1. Buğday tohumu Yağı- porsiyon başına %135 DV
1 çorba kaşığı: 20 mg (%135 DV)
100 gram: 149 mg (%996 DV)
2. Ay çekirdeği- porsiyon başına %66 DV
1 ons: 10 mg (%66 DV)
100 gram: 35 mg (%234 DV)
3. Badem- porsiyon başına %48 DV
1 ons: 7,3 mg (%48 DV)
100 gram: 26 mg (%171 DV)
4. Fındık Yağı- porsiyon başına %43 DV
1 çorba kaşığı: 6,4 mg (%43 DV)
100 gram: 47 mg (%315 DV)
5. Mamey Sapote- Porsiyon başına %39 DV
Yarım meyve: 5,9 mg (%39 DV)
100 gram: 2,1 mg (%14 DV)
6. Ayçiçek Yağı- porsiyon başına %37 DV
1 çorba kaşığı: 5,6 mg (%37 DV)
100 gram: 41 mg (%274 DV)
7. Badem Yağı- porsiyon başına %36 DV
1 yemek kaşığı: 5,3 mg (%36 DV)
100 gram: 39 mg (%261 DV)
8. Fındık- porsiyon başına %28 DV
1 ons: 4,3 mg (%28 DV)
100 gram: 15 mg (%100 DV)
9. Abalone- porsiyon başına %23 DV
3 ons: 3,4 mg (%23 DV)
100 gram: 4,0 mg (%27 DV)
10. Çam Fıstığı- porsiyon başına %18 DV
1 ons: 2,7 mg (%18 DV)
100 gram: 9,3 mg (%62 DV)
11. Kaz Eti- porsiyon başına %16 DV
1 su bardağı: 2,4 mg (%16 DV)
100 gram: 1,7 mg (%12 DV)
12. Fıstık- porsiyon başına %16 DV
1 ons: 2,4 mg (%16 DV)
100 gram: 8,3 mg (%56 DV)
13. Atlantik Somon- servis başına %14 DV
Yarım fileto: 2,0 mg (%14 DV)
100 gram: 1,1 mg (%8 DV)
14. Avokado- porsiyon başına %14 DV
Yarım meyve: 2,1 mg (%14 DV)
100 gram: 2,1 mg (%14 DV)
15. Gökkuşağı alabalığı- porsiyon başına %13 DV
1 fileto: 2,0 mg (%13 DV)
100 gram: 2,8 mg (%19 DV)
16. Kırmızı Tatlı Biber (çiğ)- porsiyon başına %13 DV
1 orta boy biber: 1,9 mg (%13 DV)
100 gram: 1,6 mg (%11 DV)
17. Brezilya Cevizleri- porsiyon başına%11 DV
1 ons: 1,6 mg (%11 DV)
100 gram: 5,7 mg (%38 DV)
18. Mango- porsiyon başına%10 DV
Yarım meyve: 1,5 mg (%10 DV)
100 gram: 0,9 mg (%6 DV)
19. Şalgam Yeşili (çiğ)- porsiyon başına%10 DV
1 su bardağı: 1,6 mg (%10 DV)
100 gram: 2,9 mg (%19 DV)
20. Kivi- servis başına %7 DV
1 orta boy meyve: 1,0 mg (%7 DV)
100 gram: 1,5 mg (%10 DV)