Yapılan araştırmalarda düzenli yumurta tüketiminin kemik yoğunluğundan göz sağlığına, kolesterolden kilo kontrolüne kadar birçok faydası gözler önüne serildi.
Kahvaltıların vazgeçilmezi olan yumurta, yalnızca protein kaynağı olmakla kalmıyor; içerdiği A, D, E, B12 vitaminleri, lutein, kolin ve zeaksantin gibi birçok besin öğesiyle göz, beyin ve bağışıklık sistemi sağlığını da destekliyor.
Yakın zamanda yayımlanan kapsamlı bir araştırmaya göre, günde en az 1,5 yumurta tüketen kişilerin kemik yoğunluğunda önemli bir artış görülüyor.
Özellikle yaşlı kişilerde femur kemiğinde yüzde 72, omurgada ise yüzde 83 oranında kemik yoğunluğu sağladığı tespit edildi.
Yumurtanın sarısında bulunan bazı maddelerin ise Alzheimer riskini azaltabileceği belirtiliyor.
Yumurta bazlı kahvaltıların kan şekeri seviyesini dengelediğini, iştahı bastırdığını ve böylece günün ilerleyen saatlerinde alınan kaloriyi azalttığı yapılan araştırmalar neticesinde tespit edildi.
Öte yandan, Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmaya göre, haftada yedi yumurtaya kadar tüketim birçok birey için güvenli kabul ediliyor.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
20:37
YORUM YAZ