Alınacak Malzemeler;
- 8 su bardağı et suyu,
- 2 kaşık margarin,
- 1 baş soğan,
- 2 adet havuç,
- 2 adet sarı patates,
- 5 tane beyaz lahana yaprağı,
- 1 çay bardağı kesme makarna,
- 3 kaşık domates salçası,
- 1 demet dereotu,
- 4 diş sarımsak,
- 2 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi,
- bir miktar tuz,
- bir miktar biber.
Şikemperver Çorbası Tarifi;
- Öncelikle tencereye katıyağı koyup, yemeklik kesilmiş soğanları hafifçe kavurun.
- İçine küçük kesme şeker büyüklüğünde kesilmiş havuç, soyulup dökülmüş sarmısak katıp kavurmaya devam edin.
- Lahana yapraklarını az haşladıktan sonra incecik doğrayın, tencereye katın.
- Domates salçasını sulandırarak tencerenin içine ilave edin.
- Et suyunu süzdükten sonra tencereye döküp, tuzunu biberini koyun.
- Kaynamaya başlayınca fındık büyüklüğünde doğranmış patatesleri ve makarnayı ilave edip pişirmeye devam edin.
- Ateşi orta hararette bırakıp 30 dakika sebzeler ve makarnalar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Ateşten indirdikten sonra çok ince kıyılmış dereotunu ekleyip, sıcak sıcak kaşar peyniri rendesi eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
13:00
YORUM YAZ