Süt, gelişme çağındaki çocuklar başta olmak üzere, hemen hemen her yaşta insan için lüzumlu olan vazgeçilmez tek besin kaynağıdır. Bu makalemizde süt kilo yapar mı, süt kilo aldırtır mı sorularına cevaplar arayacağız. İyi okumalar.
Sütün içinde bulunan kalsiyum ve protein vücuttaki yağların atılmasını sağlayarak kilo vermenize yardımcı olur. Yapılan araştırmalara göre uzmanlar light yani yağsız süt ve süt ürünlerinin tüketmeyi önermektedir. Yağsız süt ve süt ürünleri kilo kontrolüne yardımcı olur. Kilolarınızın fazla olduğunu düşünüyor ve bu kilolardan kurtulmak istiyorsanız göbek yağlarını süt içerek eritebilirsiniz. Sadece günde 2 bardak süt içerek 1 ay içerisinde 2 ile 4 kilo arasında yağ yakmanın mümkün olduğu uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır.
Yağsız Süt (1 bardak ): 35 Kalori
Yarım Yağlı Süt (1 bardak): 45 Kalori
Tam Yağlı Süt (1 bardak): 62 Kalori
Oldukça fazla faydaları olan sütün belli başlı faydalarını şöyle sıralayabiliriz.
Kemikleri sağlamlaştırır, kemik erimesini önler, düzenli içildiğinde büyüme ve gelişmeyi sağlar.
Süt kilo verdirmesinin nedeni, midenin bir kısmının sütü katı olarak algılamasıdır. Yani süt içerken midemiz bunun bir bölümünü katı olarak değerlendirir ve tokluk sinyalleri gönderir. Bu da daha tok hissetmenizde etkili olacaktır. Ara öğünlerde süt ve lifli bisküvilerin yazılmasının da temel nedeni budur. Diğer yandan süt her zaman kilo verdiren bir içecek değildir. Kendiliğinden yağlı olması nedeniyle kilo almaya da müsait bir durum oluşturabilir. Özellikle geç saatlerde içilen sütlerin az yağlı olması, mümkünse kaymak bölümlerinin alınması ve bu kısmın tüketilmemesi gerekir.
Kan şekerinin dengede kalması diyet yapanlar için ve genel olarak da en önemli konulardan biridir. Süt içmek, kan şekerinizin dengede kalmasına da yardım eden güçlü bir içecektir. Tok hissettirmesi nedeniyle vücutta uzun süre denge sağlanır. Glisemik indeksi yüksek bir yiyecekle alınmadığı sürece şekersiz ve az yağlı süt insülin salgılarını azaltır. Bu da sizin şekere olan ihtiyacınızın azalması demektir.
Süt kilo aldırır mı sorusu da aslında ne kadar ve nasıl tükettiğinizle ilgili bir durumdur. Süt tek başına yağlı olduğu için çok abartılmadan tüketilmesi gerekir ve kilo vermeye çalışan bir kişi için düşünülürse erken saatlerde ve ara öğün olarak en çok 3 kere içilmesi idealdir.
Birçok uzmanın hemfikir olduğu konu sütün çok sıcak içilmemesi gerektiği yönündedir. Çok kaynar olarak tüketilen sütte mide tokluk hissini tam alamayabilir. Ayrıca besinlerin de işlenmesinde pürüzler çıkabilir. Bu nedenle ılık şekilde tüketilmesi idealdir. Soğuğa yakın olması daha iyi olacaktır.
Kilo vermek istiyorsanız güne 1 bardak süt içerek başlayabilirsiniz. Süt içmek vücudu 3 – 4 saat tok tutup ve vücudun ihtiyacı olan sıvıyı karşılayarak sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olur. Sütün içerisinde bulundurmuş olduğu doğal laktoz sayesinde sizi dinç hissettirip yorgun ve halsiz hissetmenizi önler. Sağlıklı ve doğal bir şekilde hızlı kilo vermek, zayıflamak, yağ yakmak, göbek eritmek istiyorsanız ara ya da ana öğünlerinize süt ve süt ürünlerini dâhil ederek kolay bir şekilde zayıflamanıza yardımcı olabilirsiniz.
Pastörize sütler, günlük sütler işlem açısından zararlı organizmaların yok edilmesi için işleme tabi tutularak üretilmektedir. İşlemin amacı bütün hastalık yapıcı mikroorganizmaların yok etmek içindir. Bunu yaparken de besin değeri ve koruyucu içeriklerin zarar görmesini engellemektir. Uzun ömürlü süt ya da dayanıklı UHT süt ise sütün marketlerde uzun süre rafta kalması için üretilen sütlerdir. Raf ömürleri ülkelere göre 2 ile 6 ay arasında değişebilmektedir. Ancak kapağının açılmasından sonra 2 günde tüketilmesi gerekmektedir. UHT sütlerin uzun süre dayanıklı olması katkı maddesi olması anlamına gelmemektedir. Bu durum işleme türü ile ilgilidir.
Hedefiniz kilo vermek ise ilk hedefiniz süt olmamalı. Fakat yağsız süt kilo verme planının bir parçası olabilir, tam yağlı süt, her gün 200 ekstra kalori almanıza yani kilo almanıza neden olabilir bir yılda 10 kilodan daha fazla kilo alırsınız! Bu sebeple doğru matematiği kullanmanız gerekmektedir. Aldığınız kalorilerden fazla kalori vermezseniz kilo veremez sağlıklı yaşam süremezsiniz.