Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın üretici ve kasaplarla yaptığı görüşmeler sonucunda kırmızı ete getirdiği tavan fiyat uygulaması, sektördeki gıda perakendecileri arasında ciddi endişelere yol açtı. Bakanlık tarafından yağsız karkas et için 23.3 TL, yağlı karkas et için 21.8 TL, kıyma için 32 TL ve kuşbaşı et için 34 TL olarak belirlenen bu üst fiyat limitleri, özellikle et satışlarının yaklaşık yüzde 90'ını gerçekleştiren büyük perakendecileri sürece dahil etmemesiyle eleştiri konusu oldu. Bu durum, uygulamanın etkinliği ve potansiyel sonuçları hakkında soru işaretlerini artırdı. En dikkat çekici endişelerden biri ise, belirlenen tavan fiyatları dahilinde kalabilmek adına kıymanın yağ oranının yüzde 40'lara kadar yükseltilebileceği ve bu durumun kötüye kullanılarak tüketicinin yanıltılabileceği yönünde.