Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

Gıda ve ilaç sanayii başta olmak üzere pek çok alanda kullanılan ve "yeşil altın" olarak da adlandırılan antep fıstığı, 2017 yılının ekim ayında yaşanan rekolte düşüklüğü nedeniyle son yılların en yüksek fiyatına ulaşmıştı. Sezon başında kilogramı 120 TL'ye kadar çıkan antep fıstığının fiyatı, hasat sonrası beklentilerin aksine önemli bir düşüş göstererek 55-60 TL aralığına indi. Fıstık satıcıları, sezonun ilk günlerine kıyasla fiyatlarda belirgin bir ucuzlama olduğunu ifade ederken, önceki yıla göre antep fıstığının hala pahalı bir ürün olduğunu vurguladılar. Bu fiyat dalgalanmaları, hem üreticileri hem de tüketicileri yakından ilgilendiriyor.