30 Nisan 2017 tarihi itibarıyla, Türkiye'de havaların ısınmasıyla birlikte geleneksel mangal sezonunun açılması, tavuk ürünleri piyasasında dikkat çekici bir fiyat hareketliliğine yol açtı. Özellikle mangal keyfinin vazgeçilmezlerinden biri olan tavuk kanadının kilogram fiyatında %50'ye varan bir artış gözlemlendi. Kısa bir süre öncesine kadar 10-12 lira bandında seyreden tavuk kanadının kilogramı, bu artışla birlikte 17 liraya ulaştı.
Diğer tavuk ürünlerinde, örneğin bütün piliç ve incik gibi parçalarda belirgin bir fiyat artışı yaşanmazken, yalnızca tavuk kanadındaki bu sıçrama öne çıktı. Bir tavuk firması yöneticisi tarafından yapılan açıklamada, genel bir fiyat yükselişinin olmadığı, artışın tamamen mangal sezonunun başlamasıyla birlikte tavuk kanadına olan talebin ani yükselişinden kaynaklandığı belirtildi. Türkiye'de yıllık kişi başına ortalama 25 kilogram tavuk tüketildiği bilgisini veren yönetici, özellikle mangal sezonunun bu tüketim oranlarında belirgin bir artışa neden olduğunu vurguladı.
Bu durum, tüketicilerin mangal sezonunda daha yüksek maliyetlerle karşılaşabileceği endişesini beraberinde getirirken, sektör temsilcileri talebe bağlı bu artışın mevsimsel olduğunu ifade ediyor.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:26
YORUM YAZ