Kastamonu'nun coğrafi işaretli ürünü olan ve kendine has özellikleriyle bilinen Taşköprü sarımsağının marka değerini korumak ve piyasadaki sahteciliği önlemek amacıyla önemli bir adım atıldı. 17 Aralık 2020 tarihli bilgilere göre, bu kapsamda hayata geçirilen proje ile sarımsağın orijinalliği güvence altına alınacak.
Proje dahilinde, Taşköprü sarımsağının kalitesini ve verimliliğini artırmak amacıyla örnek tohumlar elde edilecek ve bu tohumlar üreticilere ücretsiz olarak dağıtılacak. Bu sayede, hem yerel üretimin desteklenmesi hem de sarımsağın genetik yapısının korunması hedefleniyor. Üretilen sarımsaklar, artık pazarda özel olarak hazırlanmış 'karekod' ile satışa sunulacak. Bu karekod sayesinde, tüketiciler aldıkları sarımsağın gerçek Taşköprü sarımsağı olduğunu kolayca doğrulayabilecek.
Bu yenilikçi uygulama, başka bölgelerde üretilen veya yurt dışından ithal edilen ürünlerin 'Taşköprü sarımsağı' adı altında satılmasının önüne geçecek. Böylece, Kastamonu'nun meşhur sarımsağının marka itibarı korunmuş olacak ve tüketiciler güvenle alışveriş yapabilecek. Ayrıca, oluşturulacak tohum birliği ile birlikte sarımsak üretiminin de artırılması planlanıyor. Bu proje, Taşköprü sarımsağının hem ulusal hem de uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesini sağlayacak.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
07:27
YORUM YAZ