Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

İzmir'in tarihi dokusuyla ünlü Havra Sokağı'nda, 25 Ekim 2016 tarihi itibarıyla balık tezgahları adeta şenlendi. Geçtiğimiz yıllarda yüksek fiyatlarıyla bilinen palamut balığı, tekelere 10 liradan girerken, sofraların vazgeçilmezi sardalyanın kilogramı ise sadece 5 liradan satışa sunuldu. Bu beklenmedik fiyat düşüşü, balıkçı esnafının yüzünü güldürürken, vatandaşlar da uygun fiyatlı ve taze balığa adeta akın etti. Tarihi Havra Sokağı'nda oluşan uzun kuyruklar, ekonomik fiyatların tüketici üzerindeki olumlu etkisini net bir şekilde gösterdi. Balıkçılar, ilerleyen günlerde fiyatların daha da düşebileceği ve bu durumun deniz ürünleri tüketimini artıracağı öngörüsünde bulundular. Bu gelişme, hem yerel ekonomiye katkı sağlarken hem de vatandaşların daha sağlıklı beslenmesine olanak tanıyor. Özellikle palamut ve sardalya gibi besin değeri yüksek balıkların ulaşılabilir hale gelmesi, İzmirli balık severler için büyük bir fırsat olarak değerlendiriliyor.