Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

Türkiye'de son dönemde önemli bir gündem maddesi haline gelen ekmek israfı sorunu, Ekmek Sanayii İşverenler Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar'dan şaşırtıcı bir çözüm önerisiyle karşılaştı. Kolivar, 6 Aralık 2017 tarihinde yaptığı açıklamada, ekmek israfının önüne geçilmesine yönelik radikal bir yaklaşım sundu.
"5 LİRA OLURSA İSRAF OLMAZ"
Ekmek israfının temel nedenlerinden birinin maliyet algısı olduğunu savunan Kolivar, "Bana kalsa israf olmasın diye ekmeği 5 liradan yediririm. Siz hiç çöpte sucuk, pastırma gördünüz mü? Göremezsiniz, çünkü pahalı." ifadeleriyle, fiyat artışının tüketim alışkanlıklarını nasıl değiştirebileceğine dair bir çıkarımda bulundu. Bu öneri, gıda ekonomisi ve tüketici davranışları açısından dikkat çekici bir tartışma başlattı.