İstanbul'da fırınlar ekmek üretimine devam ediyor. İçişleri Bakanlığı tarafından 2020-04-11 tarihinde il sınırları içinde 2 gün süreyle sokağa çıkma yasağı ilan edilmesinin ardından, yasağın yürürlüğe girmesinden önceki akşam saatlerinde İstanbul'daki fırınlarda yoğunluk yaşanmıştı. Gece yarısı başlayan sokağa çıkma yasağı ile birlikte bu kalabalık sona ermişti.
Evlere ekmek dağıtımı yapılacağı bilgisi üzerine, fırıncılar gece gündüz demeden üretime ara vermeden devam etti. Özellikle Beyoğlu ve Fatih gibi merkezi ilçelerde bulunan fırınlarda pişirilen ekmekler, belirlenen dağıtım planı çerçevesinde halka ulaştırılmak üzere hazırlandı. Bu süreçte hijyen ve güvenlik önlemleri de en üst düzeyde tutuldu.
Bu uygulama, sokağa çıkma yasağı süresince temel gıda maddesi olan ekmeğin vatandaşlara kesintisiz ulaştırılmasını sağlamayı amaçlamıştır. İstanbul'da ekmek üretimi ve dağıtımı, kriz anlarında dahi gıda tedarik zincirinin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne sermiştir.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
08:32
YORUM YAZ