Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, 28 Şubat 2019 tarihinde yaptığı önemli açıklamalarda, Türkiye'de besinlerdeki tuz ve şeker kullanımının azaltılmasına yönelik kapsamlı bir çalışmanın başlatılacağını duyurdu. Bakan Koca, lokantacılar ve pastacılarla imzalanacak olan özel bir protokolle, her yıl besinlerdeki tuz kullanımının yüzde 4, şeker kullanımının ise yüzde 5 oranında azaltılmasının hedeflendiğini belirtti.
Bu stratejik adımın halk sağlığını korumak ve obezite, diyabet gibi kronik hastalıklarla mücadele etmek amacıyla atıldığını vurgulayan Bakan Koca, "Tuz ve şeker azaltan işletmelere sertifika verilecek" müjdesini verdi. Bu sertifikasyon sistemi, işletmeleri daha sağlıklı üretim yapmaya teşvik edecek.
İşletme sahiplerine yönelik çağrıda bulunan Bakan Koca, özellikle masalardan tuzlukların kaldırılmasını rica ederek, "İşletme sahiplerinden özellikle rica ediyorum, masalardan tuzlukları kaldırın" ifadelerini kullandı. Bu basit ama etkili önlemle, tüketicilerin tuz tüketimini bilinçli olarak azaltmaları hedefleniyor.
Ayrıca, zincir restoranların da bu kampanyaya dahil olması bekleniyor. Bakan Koca, "Zincir restoranların da tuz ve şeker azaltma konusunda katkılarını bekliyoruz" diyerek, büyük ölçekli işletmelerin bu sürece liderlik etmesinin önemine dikkat çekti. Bu iş birliği, ulusal çapta sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasına önemli katkı sağlayacaktır.
Sağlık Bakanlığı'nın bu girişimi, Türkiye'de beslenme alışkanlıklarının iyileştirilmesi ve halk sağlığının korunması yolunda atılmış proaktif bir adım olarak öne çıkıyor. Detaylı uygulama planları ve protokolün içeriği hakkında bilgiler önümüzdeki günlerde kamuoyu ile paylaşılacaktır.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:03
YORUM YAZ