Stevia (Şeker) otu nedir, faydaları nelerdir? Birçok hastalığa iyi geldiği söylenen Stevia otunu daha önce duymamış olabilirsiniz... Balıkesir’de 2 yıl önce stevia (şeker otu) üretimine başlayan Haluk Aydoğan önemli açıklamalarda bulundu. İşte Stevia bitkisininin faydaları ve 'Sağlıklı mı?' sorusunun cevabı...
Şeker otu nedir? Şeker otu, Stevia adında bir bitkidir. Peki, merak edilen bu şeker otu nedir, faydaları nelerdir?Balıkesir’de stevia şeker otu üretimine başlayan iki ortak, yılda 1.5 milyon fide üretmeyi hedefliyor.Vakit kaybetmeden doğal tatlandırıcılar grubuna giren Stevia bitkisini biraz daha yakından tanıyalım.İşte 'Stevia bitkisini nedir' ve 'Sağlıklı mı?' sorusunun cevabı...
Stevia bitkisi doğal tatlandırıcılar grubuna girer. Şeker tüketiminden kaynaklanan birçok hastalığa deva olurken, sigarayı bıraktırma dönemlerinde de kullanılır. Türkiye’de Rize bölgesinde deneme olması amacıyla ekilen şeker otu başarıyla sonuçlanmıştır. Tatlandırıcı içerdiği için şekerin gösterdiği performansı göstererek insanları ve hastaları şeker kullanımından korumaktadır.
-Kan şekeri seviyenizde oluşan bozuklukları, Stevia bitkisinin öz suyu ile düzene sokabilirsiniz. Bir nevi kan şekeri seviyenizi düzenleyen bitki görevi görür.
- İçerisinde barındırdığı steviosid maddesi tatlı krizlerinizin oluştuğu zamanlarda size yardımcı olacak maddedir. Çünkü bir yaprak şeker otu bitkisi 1 litre sıvıyı tatlandırmaya yetecek kadar maddeye sahiptir.
-Şeker kullanımınızı kısıtlayacağından dolayı dişlerinizde oluşacak plak ve çürükleri engeller. Diş sağlığınız için, şeker otu kullanmanız doğru seçim olacaktır.
-Şeker otu, kilo verme dönemlerinizde size büyük yarar sağlar. Kalorisi olmayan bitki diğer şekerler gibi size kilo aldırmaz ve zayıflamanızda size yardımcı olur. Sağlıklı kilo vermek istiyorsanız Stevia bitkisi tercihiniz olmalıdır. Obezite mücadelelerinde en güçlü savaşçılar arasında yer alır.
-Sigara kullanan bireylerde vücutta nikotin isteği oluşmaktadır. Stevia bitkisi vücuttaki nikotin isteğini azaltarak sigara tüketiminizi yavaş yavaş bırakmanıza yardımcı olur. Sağlıklı bir yaşam için Stevia bitkisinden yardım alın.
-Stevia bitkisi doğal tatlandırıcılar grubuna girmesine rağmen içerisinde hiç şeker bulundurmaz. Bu yüzden şeker hastaları dilediğince bu bitkiyi kullanabilir. Şeker hastalarına bir zararı dokunmaz.
-Ciltte olumlu sonuçları gözlemlenir. Cildinizde oluşan kırışıklıkları giderir, cildinizi besler ve sıkılaştırmada rol alır. Cildinizin görünümüne önem verenlerdenseniz bu bitki sizin de işinize yarayacaktır. Cildinize şeker otu bitkisinden maske yapabilirsiniz.
-Şeker otu bitkisinin dermatit etkileri bulunur. Bu dermatit etki sayesinde, cildinizde oluşan sivilceleri ve izleri temizler sivilce oluşumunu azaltır.
-Bağırsak ve mide florasını koruma görevi görür. Vücudunuzdaki ait ve alkali dengenizi düzende tutar.
-Zaman zaman karşılaştığınız kabızlık, asabiyet ve depresyon gibi olumsuz durumlarda sizi rahatlatmada işe yarar. Kendinizi bu durumlardan birisi içerisinde hissettiğinizde çözüm yolunuz Stevia bitkisi olabilir.
-Şeker otu antibakteriyel özelliğe de sahip olduğu için bakterilerin yayılmasını engeller. Egzama gibi cilt rahatsızlıklarında bu bitkiyle sorun oluşan bölgeye doğal bir iyileşme süreci uygulayabilirsiniz.
Tarım firması ortaklarından Haluk Aydoğan, ürettikleri stevia şeker otunun büyük rağbet gördüğünü belirterek, "Stevia şeker otu kolesterolü olmayan bir ürün. O yüzden bununla ilgili çalışmalarımızı çok hızlı gerçekleştiriyoruz. Türkiye’de üretici sayısını arttırmak için fide satışlarımız fazlasıyla revaç görmekte. Ama bunun Türkiye genelinde bilinme sayısı çok düşük" dedi.
Çaykur’un Rize şekeri adı altında stevia şeker otu üretimine başladığını söyleyen Aydoğan, "Şu an Türkiye’de sayılı bir yaprak olmadığı için tam üretime geçilemiyor. Yapraklar Çin’den tedarik ediliyor. Ama Türkiye’de Akdeniz, Marmara ve Ege bölgesinde çok güzel yetişen bir ürün. Senede 2 hasat veren ve yaklaşık fiyat bakımından 20 - 25 TL’ye geri alım geri alım garantisi olan bir ürün" şeklinde konuştu.
Geçen yıl 1 milyon adet fide üretimi yaptıklarını ve bu yıl ki hedeflerinin de 1.5 milyon fide olduğunu söyleyen Aydoğan, "Stevia şeker otunun bakımının zor bir aşaması yok. Mayıs ya da Haziran sonunda ekilen 7 senelik bir bitki. 1 defa ekiliyor ve 7 sene boyunca hasat yapılıyor. 7 sene hasat boyunca ilk yıl yaklaşık 250 ile 300 kilogram arasında kuru yaprak elde edilir. Sonraki her yıl içerisinde yaklaşık 700 - 800 kilogram kuru yaprak elde ediliyor. Biz bu kuru yaprakları 20 ile 25 TL arası geri alım yapıyoruz. Üretilen ürünlerde ve kendi ürettiğimiz ürünlerimizde kesinlikle zirai ilaç gübre kullanmıyoruz çünkü ürünler B12 barındırdığı için bünyesinde ihtiyaç duyulmuyor" şeklinde konuştu.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
20:09
YORUM YAZ