Avokado çekirdeğini asla atma! Bakın neye dönüşüyor
Lif kaynağı bakımından zengin olan avokadonun dışı kadar iç çekirdeği de birçok alanda kullanılıyor. Avokado çekirdeğini çay olarak ya da cilt bakımında peeling şeklinde de tercih ediliyor. Peki, Avokado çekirdeği nasıl tüketilir? Avokado çekirdeğinin yan etkileri nelerdir?
Funda Aydın
Avokado, sağlıklı atıştırmalıklar listesinin baş köşesinde yer alıyor. Diyet yapan kişilerin en çok tükettiği lifli ürünler arasında bulunan avokadonun dışı kadar iç çekirdeğinin de insan vücudu için birçok faydası bulunuyor. Kalp sağlığından kanser tedavilerinde destekleyici ek gıdaya kadar birçok şeye iyi geliyor. Peki, Avokado çekirdeği nasıl tüketilir? Avokado çekirdeğinin yan etkileri nelerdir?
AVOKADO ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI
Avokado çekirdeğini tüketmek insan vücudundaki birçok noktaya şifa oluyor. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan avokado çekirdeğinin faydaları şunlardır:
- Avokado çekirdeği içerisinde bulunan flavonoidler ve fenolik bileşikler antioksidan bakımından zengindir.
- Araştırmalar sonucunda avokado çekirdeğinin kötü kolesterol etkileriniz azalttığını ve iyi kolesterolü dengelediği gözlemlenmiştir.
- Omega 3 ve Omega 6 bakımından zengin olan avokado çekirdekleri kan yağlarının dengesini düzenler.
- Yapılan çalışmalara göre avokado çekirdekleri kanserle mücadele etmekte güçlü bir gıda olduğunu göstermektedir. Kanser tedavileri sırasında tedaviyi destekleyici gıda olarak avokado çekirdekleri tercih edilebilir.
- Araştırmalara göre alzheimer ve parkinson gibi nörolojik hastalıkları engellemede başarılı olabileceği gözlemlenmiştir. Avokado çekirdekleri, bağışıklık sistemini güçlendirdiği için birçok hastalıkla savaşmada etki gösterir.
- Cilt yüzeyindeki kolajen etkisini arttırırken, saç bakımında saç derisini besleyerek nemlendirmesini sağlar.
- Lif oranı yüksek olmasından kaynaklı diyet listelerinde en önde yer alır.
- Avokado çekirdeklerini toz haline getirerek tükettiğiniz de sindirim sistemi üzerinde de etkisi yüksektir. Bağırsak sağlığınızı düzene sokar.
AVAKODA ÇEKİRDEĞİNİN YAN ETKİLERİ
Avokado çekirdeğini tüketirken dikkat etmeniz gereken noktalar:
İlgili Haberler
- Hassas sindirim sistemine sahip olan kişiler kullanmamalı
- Mide rahatsızlıklarına ve kabızlığa sebebiyet verebilir.
- Avokado alerjisi olanlar çekirdeğinden de uzak durması gerekir
- Avokado çekirdeğini uzun süre tükettiğinizde besin emilimini azaltır.
AVOKADO ÇEKİRDEĞİNİ KULLANIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
Avokado çekirdeklerini toz haline getirip kullanmadan önce dikkat etmeniz gereken önemli noktalar bulunuyor. Avokado çekirdeklerini tüketmek için dikkat etmeniz gerekenler:
- Tropikal meyvelere karşı alerjiniz varsa tüketmemelisiniz.
- Avokado çekirdeğini tüketirken küçük miktarlarla başlayın. Herhangi bir yan etki göstermediği takdirde devam edebilirsiniz. Kontrollü bir şekilde tüketmeniz sağlığınız açısından daha büyük avantaj sağlar.
- Avokado çekirdeğinin tozunu ya da yağını cilt ve saç uygulamalarında tercih edebilirsiniz.
- Avokado çekirdeği ile ilgili yaptığınız her şeyi önce cildinizin küçük bir alanında test edip sonra kullanın.
AVOKADO ÇEKİRDEĞİ NASIL TOZ HALİNE GETİRİLİR?
Avokado çekirdeğinin dış kısmındaki kahverengi zar soyularak temizlenir. Zarı bıçakla kolaylıkla soyulabilirsiniz. Kahverengi zarı temizleme işlemi bittikten sonra avokado çekirdeği taze olduğundan bir süre kurutmanız gerekir. Avokado çekirdeği kurutmak için dolaylı şekilde güneş alan ve oda sıcaklığında bir yer ya da fırın tercih edilebilir.
Toz haline getirmek için avokado çekirdeğini kahve öğütücü veya keskin bir rende kullanarak işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Avokado çekirdeğini toz haline getirmeden önce çekirdekleri küçük parçalara ayırabilirsiniz.
