Siz de benim gibi misiniz? Pazardan alınıp kilerde unutulan patateslerin kısa bir süre de filizlenerek tomurcuklandığını mı gördünüz? O hal de gelin bu haber tam da size göre. Çünkü ne zaman patates alsam kısa bir süre sonra hemen filizlenmeye başlıyor. Her ne kadar serin ve kuru bir yere de bıraksam o filizlenme meydana gelebiliyor. Ancak artık patateslerin filizlenmesine engel olacak sırrı buldu. Üstelik aylarca patatesleriniz filizlenmeyecek. Sepete koyulan yöntemle patateslerin filizlenmesine son.
HABERİN ÖZETİ
Okunma süresi 30 saniyeye düşürüldü.
Okunma süresi 30 saniyeye düşürüldü.
ÖZETİ PAYLAŞ
Patates her evin en çok tükettiği ürünlerden biri oluyor. Ancak tezgahtan ya da pazardan hevesle alınan patatesler kiler dolabına konulduğu zaman kısa bir süre sonunda çimlenip dokusunu da kaybediyor. Çoğu zaman bir sepetinde inde kimi zaman da bir çuvalın içinde yer alan patatesler, doğru koşullarda muhafaza edilmesinden kaynaklanıyor.
Her ne kadar karanlık ve serin bir yerde de bıraksam patateslerimde hemen çillenmeler meydana geliyor. Bende patateslerin daha uzun süre dayanmasını sağlayan pratik yöntemleri araştırırken oldukça dikkat çeken bir saklama yöntemiyle karşı karşıya geldim.
Ancak öncelikle patateslerin filizlenmesi hakkında bir bilgi geçelim. Patatesler büyüdüğü zaman ve ortam sıcaklığı arttığı zaman filizlenme kaçınılmaz hale geliyor. Özellikle de güneş ışığı alan, sıcak yerlerde daha fazla meydana geliyor. Bu sebeple de plastik kaplarda da filizlenme görülüyor. Benim de son zamanlarda sıklıkla kullandığım ve yöntem sayesinde filizlenmiş patateslere elveda diyebilirsiniz.
Aylarca filizlenmeyen patates için sepete bir tane yeşil elma konulması gerekiyor. Yıllardır bilinen bu eski yöntem sayesinde patatesler aylarca kalsa da filizlenme meydana gelmiyor. Çünkü meyvelerin doğal gücüyle çimlenmeyi yavaşlatma meydana geliyor.
Doğal bileşenlerin etkisiyle olgunlaşma evresindeki elma olgunlaştırmanın patates üzerinde tersi bir baskılama uygular. Bu sebeple de elma patateslerin filizlenmesine engel olabilir. Patatesleri muhafaza ettiğiniz kaba yerleştireceğiniz bir ya da iki adet elma çimlenmeyi ve tomurcuklanmayı engeller.
Kullanılan pratik yöntemin dışında sizlerin de patatesleri nerede muhafaza ettiğinize bağlı. Tazelik istiyorsanız, gün ışığıyla doğrudan temas edilmemesi lazım bu sebeple de karanlık ve serin yer de muhafaza edilmesi gerekir. Ürünleri hava almayan naylonumsu torbalarda bırakmak nemlenmeye neden olacağından hava geçiren bez torbalar kullanılsa daha iyi olur. Ayrıca patateslerin yan yana durmaması gereken iki tane sebze var. Patates ve soğan. Kesinlikle bu ikiliyi yan yana getirmemeniz gerekiyor. Çünkü iki sebzenin de birbirinden farklı etkileşimi mevcuttur.
Ortamdaki nem dengesinin bozulmasına neden olabilir. Bu bozukluk zamanla filizlenmeye ve çillenme meydana gelir.Ayrıca filizlenmenin miktarı çok artmışsa ya da renginde yeşile dönem durumu varsa uygun koşullarda fayda etmez. Direkt çöpe atılması gerekiyor.
Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
09:34
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ