Prof. Dr. Canan Karatay, yumurtanın önemine dikkat çekiyor. Yaptığı açıklamalarla ve sağlık sırlarıyla sık sık gündeme gelen Karatay, bu kez yumurtaya vurgu yaptı. Yumurta, hemen hemen her kahvaltı sofrasının vazgeçilmezidir. Sağlığımız açısından oldukça önemli bir besin kaynağı olan yumurta, kesinlikle tüketilmesi gereken gıdalar arasında yer alıyor. Peki, neden yumurta yemeliyiz? Bulabildiğiniz kadar yumurta yiyin. Karatay, yumurtanın faydalarına dikkat çekti. İşte detaylar…
Prof. Dr. Canan Karatay, yine oyunu bozdu. Sağlıklı bir hayat sürdürmenin sırlarını yıllardır büyük bir cesaretle dile getiren Karatay, bu kez yumurta tüketimine vurgu yaptı. Yıllardır yumurta hakkında çarpıcı açıklamalarda bulunan Karatay, “Yumurta süper besindir” şeklinde konuşuyor. Geçtiğimiz yıllarda 10 yumurta tavsiyesi veren Karatay, yumurta besininin çok faydalı olduğunu söylüyor.
Yumurta, vücudun ihtiyaç duyduğu en kaliteli protein kaynaklarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Yumurta, sadece kas gelişimi değil, bağışıklık sisteminden beyin sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlıyor. Karatay, kolesterol kokusuyla yıllardır yanlış yönlendirildiklerini söyleyerek, son araştırmaların yumurtanın kandaki kötü kolesterolü artırmadığını aksine iyi kolesterolü dengelediğine vurgu yapıyor.
Bulabildiğiniz kadar yumurta yemenin tam zamanı. Yumurta, sevilen ve sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır. Kimileri yumurtayı hiç sevmezken kimileri günde 10 tane yumurta tüketebiliyor.
Yumurta, sağlığımız açısından oldukça önemli bir besin kaynağı olarak karşımıza çıkıyor. Kas gelişimini, göz sağlığını, kemik gelişimini ve enerji kontrolünü sağlayan yumurtanın saymakla bitmeyen birçok faydası bulunuyor. İşte yumurtanın sağlığımız açısından bazı önemli faydaları…
Zihinsel performansı artırıyor: Yumurtadaki kolin maddesi, hafıza ve odaklanma becerilerini güçlendiriyor. Özellikle yoğun tempoda çalışanlar ve öğrenciler için doğal bir beyin dopingi olarak karşımıza çıkıyor.
Uzun süre tok tutuyor: Yumurta, proteinden zengin yapısı sayesinde, gün içinde ani açlık krizlerini önleyerek daha dengeli bir beslenme sağlıyor.
Bağışıklığı destekliyor: A, B12 ve D vitamini açısından zengin olan yumurta, özellikle mevsim geçişlerinde hastalıklara karşı koruma kalkanı oluşturuyor.
Göz sağlığını koruyor: İçeriğindeki lutein ve zeaksantin maddeleri sayesinde yaşa bağlı görme bozukluklarının önüne geçiyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, özellikle doğal gezen tavuk yumurtasının tercih edilmesi gerektiğinin de altını çiziyor. Karatay yumurta konusunda: “Marketlerde satılan, raf ömrü uzatılmış yumurtalar değil; köy tavuğu yumurtasını bulabilirseniz, gerçek faydayı o zaman görürsünüz.” ifadelerine yer veriyor.