Nisan ayı ile çilek hasadı başladı, çilekler tezgahlarda yerini almaya başladı.
Çilekler yalnız lezzeti ile değil sevimli görüntüsü ile de oldukça çekici bir meyvedir. Hatta çoğu kişinin favori yemişlerindendir.
Fakat çok hızlı bozulabildiğinden çileklerinin uzun süre taze kalmasını isteyenler çileklerin bozulmaması, küflenmemesi için neler yapılması gerektiğini merak edip araştırıyor.
İşte çileklerin ömrünü uzatan, küften, bozulmaktan koruyan yöntemler:
KAVANOZA KOYUN
Çilekleri cam kavanoza doldurun. Kavanoz ağzına kadar çilekle dolduktan sonra kapağı örtmeden önce kağıt havlu koyun daha sonra kapağını kapatın. Kavanozu ters çevirip buzdolabına koyun. Çilekleri bu şekilde kavanozda uzun süre bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.
ÇİLEKLERİ YIKAMAYIN
Çileklerin bozulmamasında en önemli nokta buzdolabına koymadan önce yıkanmamasıdır. Şayet yıkanarak koyulursa, yıkanan çilekler ıslak halde daha hızlı bozulup küflenecektir.
Çileğin bozulmaması adına uygulanabilecek ilk yöntem, yıkamamaktır.
Çilek satın alındıktan sonra tüketeceğiniz miktar buzdolabından çıkarılıp yalnızca o çilekler yıkanmalıdır.
KAĞIT HAVLU İLE SARIN
Çilekleri bozulmaktan koruyan bir diğer yöntem kağıt havlu ile muhaza edilmesidir. Bunun için çilekleri kağıt havlunun içerisine koyun ve çilekleri bunun içerisine sarın.
Kağıt havlu çileğin terlemesini, sulanmasını önleyip uzun süre bozulmaktan koruyacaktır.
STREÇ FİLM YÖNTEMİ
Geniş, kapaklı bir kabın içerisine kağıt havlu yerleştirin. Çilekleri üst üste gelmeyecek şekilde yanyana dizin
Kabın üzerini streç filmle kapatın, çilekleri buzdolabına yerleştirin.
HAVA GEÇİRMEZ CAM KAVANOZ
Hava geçirmez cam kavanozlar çilek ve diğer meyveleri muhafaza etmek için en etkili yöntemlerdendir.
Vakumlu cam kavanoz olarak da bilinen bu eşyalar sayesinde çilekleriniz uzun süre taptaze kalacaktır.
Çilekleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
Daha sonra vakumlu cam kavanoza koyup kapağını kapatın.
Yemek istediğiniz zaman çıkarabilirsiniz.
Vakumlu cam kavanozlar sayesinde çilekler uzun süre taptaze kalacak, günlerce çürümeye yaşanmayacaktır.