İnsan vücudu 206 kemikten meydana geliyor, kemiğe darbe almak, düşmek, dayanabileceğinden daha fazla basınca maruz kalmak kemiğin kırılmasına neden olabiliyor.
Besin maddeleri, mineraller ve vitaminler açısından zengin bir diyet programı kemikleri güçlendirip kırık tedavisinde ana faktörlerden biri sayılıyor.
Süt, yumurta, et, balık, kemik suyu, portakal, yeşil sebzeler gibi önemli vitamin, protein, D vitamini ve kalsiyum kaynakları kemik hücrelerini içeriden onarıyor, iyileşmeyi hızlandırıyor. Kırık kemikleri onarıp demir gibi yapıyor.
Journal Of Osteoporosis’da Cilt 2017’de 31 Aralık 2017’de yayınlanan “Kemik Sağlığı ve Kırık İyileşmesinin Beslenme Görüşleri” adlı çalışmaya göre D vitamini, kalsiyum, fosfor, C vitamini, K vitamini, magnezyum, manganez, bakır, çinko gibi mineralleri ve vitaminleri içeren besinler kemik sağlığını olumlu etkileyip kırık kemiklerin tedavisine yardımcı olabiliyor.
Kemik kırığının iyileşmesi biraz zaman alıp, bu durum ağrılı bir süreç olarak da geçebiliyor. Sağlıklı bir beslenme programı uygulamak kemik sağlığını destekliyor, kırık kemiklerin hızla iyileşmesine yardımcı oluyor.
Örneğin süt ürünleri ve yeşil yapraklı sebzeler gibi kalsiyum açısından zengin besinler zayıf kemiklerin güçlendirilmesine yardımcı oluyor ve iyileşme süresini kolaylaştırıyor, tavuk, hindi, balık,sığır eti, yumurta gibi kolajenli gıdalar da keza kırık kemiklerin kaynamasında etkili rol oynuyor. Kemik kırığına iyi gelen besinler şöyle sıralanabilir:
SÜT ÜRÜNLERİ
Kemik kırıklarının tedavisinde en etkili besinler deyince ilk akla gelen süt ürünleridir.
Süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri kalsiyum açısından oldukça zengin içeriği sayesinde kemikleri güçlendiriyor, onarıyor, kemiklerin kaynamasını kolaylaştırıp kırığa iyi geliyor.
The American Journal of Clinical Nutrition’da 2023 Aralık ayında yayınlanan çalışmaya göre kalsiyum ve D vitamini gibi kemiğe faydalı besin içeriği sayesinde kemiklerde kırılma riskini düşürüyor.
C VİTAMİNİ İÇEREN BESİNLER
Portakal, kivi, mandalina, domates, biber, patates ve yeşil sebzeler gibi C vitamini oranı yüksek yiyecekler de kemik kırıklarının onarılmasında mutlaka tüketilmesi gereken gıdalardan. Kolajen, kemik için önemli bir yapı taşı olan bir proteindir. C vitamini kolajen üretimi destekleyip tendonların, bağların, kemiklerin ve cildin onarılmasında görev alıp kırık kemiklerin iyileşmesini destekliyor.
Journal of International Medical Research’de 2002 Mayıs-Haziran’da fareler üzerinde yapılan deneyde C vitamininin kırık iyileşmesini hızlandırdığı tespit edildi.
PROTEİNLİ GIDALAR
Kemiklerin önemli bir kısmı proteinden teşekkül ediyor, protein içeren besinler yeni kemik inşaasında etkili oluyor. Et, balık, süt, peynir, yoğurt, kuruyemiş, bakliyat gibi proteinli besinlerin bol tüketilmesi de kemikleri güçlendirip kırıkların kısa sürede onarılmasına yardımcı oluyor.
Journal of Bone and Joint Surgery’da 1992 Şubat ayında yayınlanan araştırmaya göre kalça kırığı olan yaşlı hastalarda, protein tüketmeyen hastaların protein tüketenlere nazaran daha yüksek oranda komplikasyon yaşadığı, hastaneye yatış süresinin daha uzun olduğu ve bir yıllık sağkalım olasılığının daha düşük olduğu tespit edildi.
Kemiklerin hızlı bir şekilde kaynayıp iyileşmesi için şu besinleri tüketmeli: