Marketten alınan ürünlere dikkat! Sağlıklı gibi gösterilen ürünlerin içindeki maddeler

Yaşamın getirdiği alışveriş, her alanda hayatın önemli bir parçası oluyor. Özellikle de marketten alınan ürünlere dikkat edilmesi gerekiyor. İlk bakışta sağlıklı gibi görünen ürünlerin içerisinde bulunan maddeler sağlık sorunlarına sebebiyet veriyor. İşte detaylar…

MARKETTEN ALINAN ÜRÜNLERE DİKKAT!

Hepimiz yaşamımız da daha pratik olsun diye marketten ürünler alıyoruz. Ancak market raflarında dolaşırken dikkat etmemiz gereken pek çok detay vardır. Gıda etiketlerini kontrol ederek işe başlayabilirsiniz. Bu etiketler ürün hakkında sizlere birçok bilgi verir. Etiketlerin içerisinde bulunması gereken bazı bilgiler, gıda adı, bileşsen adı, işletmecinin adı ya da ticari unvan gibi detaylar önemli bilgiler barındırır.

Alışveriş yaparken ürünlerde dikkat etmeniz gereken bir diğer husus ise son kullanma tarihidir. Bu tarihler tüketeceğiniz ürünün ne kadar süre boyunca güvenli ve taze olduğunu belirler. Gıda etiketlerinde tarih belirtmede kullanılan iki tane kavram vardır. S.T.T ve T.E.T.T. Bu ikisi aynı zannedilse de farklı kavramlardır.

Ürünleri alırken ambalaj kontrolü son derece önemlidir. Bozulmuş, şişmiş ya da delinmiş ambalajlar gıdaya büyük ölçü de zarar verir. Bir diğer husus ise ürünlerin markette muhafaza hususudur. Etiketler üzerinde yer alan uyarılarda dikkat edilmesi gereken her ürünün kendine özgü saklama koşullarının olması lazımdır.

Alışveriş yaparken de çiğ et, yumurta ve deniz ürünleri gibi gıdaları sepetinize koymadan plastik poşetlere yerleştirin. Ekmek ya da sebzelerin üzerine önce sızma veya damlama yapmaması için gerekli olan bir adımdır.

Alışverişe başladığınız da ilk önce bozulmayan gıdaları sepetinize eklemelisiniz. Bu da genellikle konserve ürünler, temel bakliyatlar, yağlar gibi raf ömrü uzun ürünlerden oluşur. Daha sonra ise süt ve yoğurt gibi soğutma gerektiren ürünleri almalısınız. Böylece ürünleriniz de bozulma payını en aza indirmiş olursunuz.

SAĞLIKLI GİBİ GÖSTERİLEN ÜRÜNLERİN İÇİNDEKİ MADDELER

Marketlerde raf ömrünü uzatmak için uzun ömürlü adı altında satılan ürünler özellikle çocukların daha sonra da büyüklerin sağlıklarını tehdit ediyor. Bu gıdalarda genellikle metabolizmayı, bağışıklık sistemini ve genetiği ciddi şekilde etkilemektedir.

Gıda sektöründe binlerce ürünün içerisinde milyonlarda katkı maddesi kullanılmaktadır. Günümüzde de sağlıklı gibi görünen hazır gıdalar içerisinde bulunan yaklaşık 2000 çeşit katkı maddesi bulunmaktadır.

Gıdaların raf ömürlerini uzatmak için kullanılan maddeler genellikle insan sağlığını da çok ciddi bir şekilde tehlikeye atıyorlar. Özellikle şekerli besinlerin içerisinde sakız mayası bulunurken bir yandan da aspartam gibi bazı beyin faaliyetlerini bozan tatlandırıcılar da bulunur. Bunlar baş ağrısı, baş dönmesi ve bayılmalara sebep olabilmektedir.

Dudak, dil ve ayaklarda şişme yapabilmektedir. Aspartam dediğimiz madde, fenilalanin denilen bir aminoasit içermektedir. Bu ise çocuklarımızın gelişmekte olan üreme organlarına ve beyinlerine hasar verir. Bununla birlikte kısırlık ve zekâ geriliği oluşabilir. Özellikle içerisine nem tutucular yerleştirilir. Bu sayede ürünler de çabuk bozulmalar meydana gelmez.