MasterChef’in konuk şefi Erşan Yılmaz kimdir nereli ve kaç yaşında? Bordo mavili şef’in hayatı merak ediliyor!!
MasterChef'in konuk şefi Erşan Yılmaz, 17 Ekim 2025 Cuma bölümüne katıldı. Konuşmasıyla neşesiyle izleyenlerin dikkatini çeken şef Erşan Yılmaz’ın hayatına dair detaylar araştırılmaya başlandı. Peki, MasterChef'in konuk şefi Erşan Yılmaz kimdir, nereli ve kaç yaşında?
Funda Aydın
MasterChef Türkiye 2025 yarışmasında her hafta ünlü şeflerin konuk olmasıyla program daha da keyifli hale geldi. Alanında uzman şeflerin gelerek, MasterChef 2025 yarışmacılarına önemli yemek tüyoları veriyor. 17 Ekim 2025 MasterChef’e konuk olan Erşan Yılmaz, tanıtım fragmanındaki sevimli halleriyle merak konusu oldu. Peki, MasterChef’in konuk şefi Erşan Yılmaz kimdir, nereli ve kaç yaşında?
MASTERCHEF’İN KONUK ŞEFİ ERŞAN YILMAZ KİMDİR KAÇ YAŞINDA?
Trabzon Ortahisar kentinde doğup büyüyen Erşan Yılmaz, balıkçılık mesleğine olan tutkusuyla ünlü bir balık şefi olmuştur. Sıfırdan zirveye çıkan şef Erşan Yılmaz, “Balıkçılığa 15 yaşında liseye giderken başladım. Seyyar satıcı olan abimin yanına gider ona yardım eder ve okul harçlığı alırdım. İlk aldığım yevmiye olan 1 milyon lira yani şimdiki 1 TL benim bu mesleği sevmeme sebep oldu diyebilirim.” sözleriyle mesleğe nasıl başladığını ifade etti.
”Çünkü o yıllarda yokluk çeken bir öğrenci için 1 TL çok iyi bir paraydı. Kendi kendime yevmiye çalışıp 1 TL kazandıysam, bu işi kendim yapsam ne kadar kazanırım diye hesap yapmaya başladım doğal olarak.”
İlgili Haberler
”Lise bittiğinde 16 yıl boyunca Instagram videolarımda gördüğünüz el arabamla seyyar satıcılık ve pazarcılık yaparak çalıştım. ”
Yılmaz, yaşamın zorlukları karşısında bugünkü yere nasıl geldiğini ekranlara anlattı. Şef Erşan Yılmaz Trabzon’un en ünlü balık restoranlarından biri olan Bordo Mavi Balık’ın sahibi oldu. İş hayatındaki başarısı dünya çapında da başarı sağlayınca Dubai’de bir şube açtı. Yılmaz, başarısını ise “Tırnaklarımla kazıyarak bu noktaya geldim. Hiçbir zaman vazgeçmedim. İnsan isterse başarır.” sözleriyle açıkladı.
ERŞAN YILMAZ’IN BORDO MAVİ BALIK RESTORAN’INDA NELER VAR?
Erşan Yılmaz’ın restoranının Bordo Mavi Balık menüsünde öne çıkan bazı lezzetler:
- Hamsili Pilav: Karadeniz mutfağının klasiklerinden biri.
- Hamsi Sarma
- Izgara Hamsi
- Palamut Tava: Özel soslarla servis ediliyor.
- Karadeniz Usulü Balık Çorbası
- Kiremitte Levrek: Özel soslarla harmanlanarak, fırında pişirilmiş enfes bir lezzet.
- Mezeler: Lahana turşusu kavurması, mısır ekmeği, Karadeniz usulü peynirli pide vs.
