Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Kış hazırlıkları yaparken kavanoz kapaklarınıza da özen göstermelisiniz. Yeni aldığınız kavanoz kapaklarınız, konserve yapmak için kullandığınız sebze ya da meyvelerin asit oranların dikkat edin. Konserve kurulumu sırasında bezelye, domates sosları, reçeller ve turşular kavanoz kapağına asit salgıladıkları için paslanmalar, kararmalar gözlemlenebilir. Peki, kavanoz kapaklarının paslanmasına neden olan olay nedir?
Kavanoz kapaklarının iç kısmı zaman içerisinde tahrip olur. Kırmızı lekeler, siyah ve gri tonlarında kararmalar gibi durumlarla karşı karşıya kalınabilir. Lekelerin oluşmasına neden olan ise kavanoz içerisine saklamak için konulan besinler (domates, turşu, limon ve sirke vs.) metal kapakla direk temas ettiğinden paslanmalar görülebilir. Vakumlayarak kapattığınız kavanoz kapaklarını açtığınızda ve bir süre buzdolabında beklettiğinizde de küçük çaplı paslanmaları görebilirsiniz.
Paslanan kavanoz kapaklarının temas ettiği besinleri tükettiğinizde "clostridium botulinum" adı verilen bakteri artar. Paslı kapaklı ürünleri tükettiğinizde zehirlenme gibi bir durumla karşılaşabilirsiniz. Kilerinizde ya da buzdolabınızda paslanan kavanoz kapaklarınız varsa, onları atarak sağlığınızı güvence altına alınabilir. Önlem alınmadığı takdirde ciddi sağlık sorunlarına sebebiyet verebilir.
Kış hazırlıklarınızı yapmaya başlamadan önce evinizdeki tüm kavanoz kapaklarından kurtulun. Kavanoz kapaklarınızda pas varsa, direk çöpe atılmalıdır. İşte kavanoz kapağı kullanırken dikkat edilmesi gereken noktalar:
Küçük bir paslı nokta bile varsa o kavanoz kapağı yerine yeni bir kapak kullanın.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
20:41
YORUM YAZ