Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Patatesler, özellikle doğru saklama koşullarında muhafaza edilmez ise filizlenmesi kaçınılmaz oluyor. Filizlenen patatesin hem görüntüsü bozuluyor, hem tadı değişiyor, hem de besin değerini kaybediyor belki zararlı bile olabiliyor. Dert etmeyin! Çok pratik yöntemler sayesinde patatesleriniz aylarca bozulmadan kalabilecek.
Patateslerin filizlenmesi mutfakta karşılaştığımız en yaygın problemlerden. Filizlenen patates zamanla yumuşayıp çürümeye başlayabiliyor. Bu durum israf oluyor, aile bütçesine zarar veriyor. Neyse ki çözümü var. İşte patates filizlenmesini önleyen pratik yöntemler:
PATATESLERİN ARASINA ELMA KOYUN Patateslerin filizlenmesini önleyecek en etkili ve pratik yöntem patatesleri elmayla birlikte saklamak, patateslerin arasına elma koymaktır. Elma, saldığı etilen gazı sayesinde patateslerin filizlenmesini önleyecektir. Patates kutusuna, veya çuvalına birkaç adet elma koyarsanız birkaç ay boyunca patateslerin filizlenmesini ve ayrıca büzüşüp çürümesini engelleyebilir, aylarca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
PATATESLERİ ISI VE IŞIKTAN UZAK TUTUN Patatesleri kiler gibi ısı ve ışıktan uzak, nemin olmadığı kuru ve karanlık yerde muhafaza edin. Işık, ısı ve nem patateslerinizin daha hızlı filizlenmesini tetikleyecektir. Güneş ışığına doğrudan maruz bırakmayın. Karanlık, kuru ve soğuk yerlerde mümkünse kilerde saklayın.
BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİN Patateslerin filizlenmesini engelleyecek bir diğer pratik çözüm de buzdolabında saklamaktan geçiyor. Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı (FSA), patatesleri filizlenmeden, bozulmadan saklamak için buzdolabında tutmanın güvenli olduğunu söylüyor. Patatesleri buzdolabında muhafaza etmek, patateslerin raf ömrünü 3 ila 4 ay uzatabilir.
PLASTİK POŞETTEN ÇIKARIN Patatesler plastik poşetlerde bekletmek de filizlenmesinde bozulmasında rol oynayabiliyor. Plastik poşetler yerine, file torba kullanabilirsiniz. Plastik torba nemi oluşumunu tetikleyebiliyor bu da patateslerde filizlenme, küf ve çürümeyle sonuçlanıyor. Patatesi patates kutusuna yerleştirmeden önce poşetten çıkarıp öyle koyun.
FİLİZLENEN, ÇÜRÜYEN PATATESİ ÇÖPE ATIN Patates kutusunu, kileri ara ara kontrol edin, patateslerin içerisinde filizlenmiş, bozulmuş bir patates, diğer patateslere de zararlı olup bozulmalarına yol açabiliyor. Patateslerden birinin bozulduğunu fark ederseniz, bakteri ve küf diğer patateslere kolayca yayılabileceğinden, onu mutlaka çöpe atın patateslerin içerisinde tutmayın.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:39
YORUM YAZ