Patates kabuklarını sakın soymayın! Gıda mühendislerinden ters köşe eden bilgi
Patates kabuklarını soymamanız gerektiğini biliyor muydunuz? Gıda mühendislerinden ters köşe eden bilgi geldi. İşte detaylar…
selime albayrak
Sizde patates kabuklarını soyarak tüketenlerden misiniz? Hemen hemen hepimiz patates kabuklarını soyarak tüketiriz. Patatesin kendisi kadar kabukları da sağlığımız üzerinde büyük bir rol oynuyor. Peki, patates kabuklarını soymamanız gerektiğini biliyor muydunuz? İşte gıda mühendislerinden ters köşe eden bilgi…
PATATES KABUKLARINI SAKIN SOYMAYIN!
Patates, hem ülkemizde hem de dünyada sıklıkla tüketilen besin kaynakları arasında yer alır. Sağlığımız açısından oldukça faydalı olan patates, besin değerleri bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.
Özellikle mutfakta birçok alanda kullanılan patates, genelde kabukları soyularak tüketilir. Fakat son zamanlarda patatesin kabuklarının soyulmaması gerektiği yönün birçok bilgi bulunuyor.
Patates, içeriğinde yer alan vitamin, mineral, fitokimyasal ve lif sayesinde insan sağlığı destekler ve önemli katkılarda bulunur. Protein yönünden de oldukça zengin olan patates, doyurucu özelliğe sahiptir.
Patates kabuklarını soymadan da tüketebileceğinizi biliyor muydunuz? Patates kabuklarını sakın soymayın! Patatesin kendisi kadar kabukları da sağlığımız üzerinde büyük bir rol oynuyor. Şimdilerde patatesi kabuklarıyla tüketmek tüm tabuları yıkıyor.
GIDA MÜHENDİSLERİNDEN TERS KÖŞE EDEN PATATES BİLGİSİ!
İlgili Haberler
Sizde patatesi kabuklarını soyarak mı tüketiyorsunuz? Hemen hemen hepimiz patatesin kabuklarını soyarak tüketiriz. İşimize yaramayacağını ve sağlığımızı olumsuz yönde etkileyeceğini düşündüğümüz patates kabukları, çoğu zaman kullanılmadan atılsa da yüksek miktarda antioksidan içeriyor.
Gıda mühendisleri ve uzmanlar, patates kabuklarının, patatesin kendisinden yaklaşık olarak 12 kat daha fazla antioksidan içerdiğini dile getiriyor. Potasyum ve magnezyum bakımından da oldukça güçlü olan patates kabukları, sağlığa zarar yerine fayda sağlıyor. Uzmanlar bu konuda, patates kabuklarının rahatlıkla tüketilebileceğini söylüyor.
Patatesin en besleyici kısmı olarak kabul edilen patatesin kabukları, oldukça sağlıklı kabul ediliyor. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin olan patates kabuklarını kullanmak yanlış değil. Sizde patatesin besin değerlerinden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, tüketirken kabuklu şekilde pişirebilir ve yemeklerinize dahil edebilirsiniz. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli kısım patateslerinizi doğru ve güzel bir şekilde mikrolardan arındırmak olacak.
Sizde patatesi kabuklarıyla tüketerek daha fazla verim alabilir ve sağlığınızı desteklemeye yardımcı olabilirsiniz.
PATATESİN FAYDALARI NELERDİR?
Patates içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde sağlığımız açısından oldukça faydalıdır. Peki, patatesin faydaları neler? İşte başlıca patatesin faydaları…
- Antioksidan yönünden zengin olmasıyla birlikte çeşitli serbest radikallerle mücadele eder.
- Sindirim sistemini düzenler ve destekler.
- Kan basıncını dengeler ve kalp sağlığını korur.
- Kemik sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Cilt sağlığını olumlu yönde etkiler.
- Metabolizmaya katkı sağlar.
