Patlamayan tek bir mısır tanesi kalmayacak! Mısır patlatırken bu tekniği uygulayın
Mısır patlattıktan sonra tencerenin dibinde patlamamış mısır tanelerini görmek can sıkıcı olabiliyor. Ancak dert etmeyin! Doğru tekniklerle, püf noktalarına dikkat ederek artık patlamamış tek bir mısır tanesi bile kalmayacak. İşte tencerede patlamamış mısır bırakmayan, patlamış mısırlara ayrı bir lezzet katan teknikler:
selma Yenidoğan
Mısır patlatırken tencere dibinde patlamamış mısırlarla karşılaşmak, mısırların ziyan olması keyfimizi kaçırabiliyor. Üzülmeyin! Basit ama etkili teknikler ile tüm mısır tanelerini patlatabilir hiç ziyan etmeden sevdiklerinizle patlamış mısır keyfi yapabilirsiniz.
PATLAMAYAN TEK MISIR TANESİ KALMASIN!
Patlamış mısır yaz kış, sinemada, evde, sokakta her an yiyebileceğimiz, çok severek tükettiğimiz bir atıştırmalık. Mısırı doğru tekniklerle patlatarak bir tanesini bile ziyan etmeyecek tüm mısırları patlatmış olacağız. İşte yapmamız gerekenler:
MISIRLAR TAZE OLMALI
Tencerede patlamamış mısır kalmasının ilk ve önemli püf noktası mısır tanelerinin taze olmasıdır. Geçen senelerden kalan mısırlar, bayat taneler nemini kaybettiğinden patlaması da güçleşecektir. Tercihiniz yeni mahsül ürünler olsun. Marketlerden mısır alınca üretim tarihini kontrol edip almalı.
İlgili Haberler
MISIR PATLATIRKEN BU TEKNİĞİ UYGULAYIN
Patlamayan mısır kalmasın istiyorsanız en kolay ve pratik yöntem ise patlayana başlayana kadar mısır tanelerini kavurmaktır.
Tencereye mısır tanelerini ve yağı alın, henüz patlamaya başlamadan sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Böylece tüm taneler eşit bir şekilde ısınıp patlamaya hazır hale gelecek, patlamayan mısır kalmayacaktır.
10 DAKİKA SUDA BEKLETİN
Mısırların hepsinin patlaması için mısırları bir kaseye alıp üzerine su koyun ve 10 dakika boyunca bu suda bekletin. 10 dakika sonra suyunu süzün, tuzunu ve yağını ekleyin, güzelce karıştırıp kapağını kapatın.
Bu yöntem sayesinde tüm mısırlar patlıyor, mısırlar tuzu iyice içine çekiyor, mısırlar bembeyaz, lezzetli oluyor, hiçbir mısır tanesi yanmıyor!
TENCERENİN KAPAĞINI TAMAMEN ÖRTMEYİN!
Mısır patlatırken tencerenin kapağını kapalı tutmak mısırların dışarı fırlamasını önlerken buharın da içeride kalmasına yol açabiliyor. Fazla buharla temas ise mısırların hepsinin patlamasını önlüyor. Bu nedenle mısır patlatırken kapağı hafif aralıklı bırakmalı bu sayede mısır taneleri çıtır çıtır olurken tüm taneler patlayacaktır.
AKŞAMDAN NEMLENDİRİN
Mısır tanelerinin patlamamasının en yaygın nedeni mısırın çok kuru olması, içlerinde yeterli miktarda su bulunmamasıdır. Şayet mısır çok kuruysa bu mısırların patlaması da güçleşir. Özellikle biraz vakti geçmiş, bayatlamaya yüz tutmuş mısırlarda bunla sık karşılaşılır. Çözümü basit! Akşamdan patlatacağınız mısırları küçük bir tencereye alın, bir kaşık suyla hafifçe karıştırıp nemlenmesini sağlayın daha sonra hava geçirmeyen bir kapta bekletin. Bu yöntem sayesinde patlamayan mısır kalmayacak.
