Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Mutfakta yemeğimizi yaparken bir anda tuzu fazla kaçırmak, en lezzetli olacak tarifleri bile çöp edebiliyor. Bir tencere dolusu yemeğe dökülen tuzun bazen ölçüsü kaçabiliyor. Bütün zaman, emekler boşa gidiyor. Ya sofrada yemek bekleyenler ne olacak? Merak etmeyin! Bu tarz mutfak kazalarının çözümü de bulunuyor. Aklınıza hemen patates gelebilir. Ancak tuzlu yemeği kurtarmanın tek çözümü patates değil. İşte tuzu fazla kaçan yemeği kurtarmanın 3 yolu...
Herkes yemeğe tuzu fazla kaçırınca, çözümü hemen patateste arar. Ancak patatesin dışında tuzu fazla kaçan yemeği, çöpten kurtaran bazı diğer yöntemlerde bulunuyor.
Bu yöntemlerle yemeğinizin orjinal tadı da bozulmuyor. Fazla tuzu dengeleyip, yemeğin çöpe gitmesine engel oluyor. İşte tuzlu yemeği kurtarmanın 3 yolu...
Başta söylediğimiz gibi yemeğe tuzu fazla kaçırınca ilk akla gelen yöntem patatestir. Patates yönteminde, tuzunu fazla kaçırdığınız yemeğin içine birkaç dilim patates ekliyorsunuz. Patates fazla tuzu emer ve yemeğin lezzetini dengeler. Burda dikkat etmeniz gereken detay, yemeği fazla kaynatmamak ve patatesi yumuşatmadan çıkarmak.
Sulu yemek yaptıysanız ve tuzun ölçüsünü kaçırdıysanız, yemeğinize bir miktar süt ya da süzme yoğurt ekleyebilirsiniz. Genellikle çorba ve sebze yemeklerinde kullanılan bu yöntem oldukça işe yarıyor. Süt ürünleri tuzu dengelerken, yemeğinize hafif bir yumuşaklıkta sağlar. Bu yöntemde de dikkat edilmesi gereken kural ölçüyü iyi ayarlamaktır. Bu ölçü bir çay bardağı süt ve 1 ile 2 yemek kaşığı kadar yoğurttur.
Tuzu fazla kaçan yemeğin içine katılan ekşi tatlar da tuzun baskınlığını alabiliyor. Birkaç damla damlatılan limon suyu ve elma sirkesi ile yemeğinizi dökmek zorunda kalmıyorsunuz. Tuzunu fazla kattığınız yemeğin içine kattığınız limon suyu ve sirke, yemeğin gtuzlu lezzetini alarak, yumuşak bir tat bırakacaktır. Bu yöntemi özellikle domatesli yemeklerde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Gördüğünüz gibi tulu yemeğin tadını geri getirmek mümkün. Doğru yöntemlerle, tuzunu fazla kaçırdığınız akşam yemeğini çöpe atmaktan kurtarır ve sofrada afiyetle yersiniz.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
19:26
YORUM YAZ