Yaz aylarında özellikle artıyor! Nemli tuzluklara sorunsuz çözüm

Sıcak havaların bastırmasıyla, nemli tuzluklar en çok karşılaşılan sorunlar arasında yer alır. Yemeklere tuzluktan tuz dökmek istediğimizde gelmeyen o tuz çoğu zaman can sıkıcı oluyor. Topaklanan ve nemlenen tuz taneleri için ise çözüm aslında sanıldığından çok daha kolay. Yaz aylarında daha sık yaşadığımız bu sorun için basit ama çok etkili yöntemler, sofraların kurtarıcısı oluyor. Her evde bulunan birkaç malzeme ile nemli tuzluk sorununa çözüm bulacaksınız. İşte yapmanız gerekenler...

YAZ AYLARINDA ÖZELLİKLE ARTIYOR! NEMLİ TUZLUKLARA SORUNSUZ ÇÖZÜM

Nemli tuzluklara çözüm olarak en etkili yöntem her evde kolaylıkla bulunan pirinç taneleridir. Tuzluğa eklenen birkaç tane pirinç, nem tutucu özelliği sayesinde, tuzluğun içine hapsolmuş fazla nemi emerek, tuzun daha akışkan olmasını sağlıyor. Bu yöntemi uygularken dikkat etmeniz gereken detay ise tuzluğun büyüklüğüne göre pirinç tanelerinin sayısını belirlemek.

Nemlenen tuzluklara bir diğer etkili yöntem ise, tuzu doldurmadan hemen önce çok iyi bir şekilde tuzluğu kurutmak. Tamamen kurutulmuş tuzluklarda tuzlar topaklanmadan tane tane kalabiliyor. Islak ya da yıkanmış tuzluğun içine direkt olarak konulan tuzlar, çok kısa sürede topaklanabiliyor. Bundan dolayı tuzluğunuzu yıkadıktan sonra temiz bir bezle iyice silmek ya da güneşte bekletmek fayda sağlayabiliyor.

CAM VE SERAMİK TUZLUKLAR NEDEN TERCİH EDİLMELİ?

Tuzluklarda nemlenme sorunu daha çok plastik ve metal tuzluklarda daha çok görülür. Bu nedenle cam ve seramik tuzluklar bu noktada daha avantajlı. Çünkü, cam ve seramik tuzluklar nemi daha az içeride tuttuğu için ve üstelik temizlemesi daha kolay olduğu için yaz aylarında daha çok tercih ediliyor. Kapak kısmı vidalı veya sıkı kapanan modeller ise en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Bu model tuzluklar hava girişini önlüyor ve tuzun akışkan olmasında rol oyunuyor.

TUZLUKLAR NEDEN NEMLENİR VE NE YAPMAK GEREKİYOR?

Tuzlukların nemlenmesini hızlandıran bazı hatalar bulunuyor. Öncelikle mutfak tezgahlarında ocağın hemen yanında duran tuzluklar, sıcak buhar etkisiyle çok hızlı bir şekilde nemlenebiliyor.

Özellikle yemek pişirme sırasında oluşan buhar tuzun içindeki nem oranının artmasına neden olarak, tuzların birbirine yapışmasını hızlandırıyor. Böylece tuzluk içinde bulunan tuzlar kısa sürede sertleşiyor ve akışkanlığını yitiriyor. Tuzlukların nemlenmemesi için kuru bir dolapta veya kapalı raflarda tutmak en sağlıklı çözüm oluyor.

Bununla birlikte tuzluğun olduğu alanda nem oranı fazlaysa, bu durumda pirinç taneleri bile fayda sağlayamayabiliyor. Böyle bir durum varsa tuzlarınızı sık sık değiştirmeniz en iyi çözüm olarak öneriliyor. Nem oranının fazla olduğu mevsimlerde düzenli olarak tuzluk içerisindeki tuzların yenilenmesi ve o şekilde kullanılması gerekiyor. Ayrıca tuzluk modeliniz cam veya metal malzemeli ise dış yüzeyi de sürekli kuru kalmalı.

Tuzluklarda kapaklı ve sızdırmaz modeller ise nemin tuza ulaşmasını engelliyor. Üstelik kullanım açısından da hem daha kolay hem de bu modeller tuzluklarda daha hijyenik oluyor.