Türkiye'nin zengin bitki örtüsü, bahar aylarında şifa kaynağı ışkını sofralarımıza getiriyor. Özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen bu değerli bitki, kanserli hücrelerin oluşumunu engelleme potansiyeliyle dikkat çekiyor. Ancak, zahmetli toplama süreci nedeniyle bu yıl da yüksek fiyatıyla alıcı buluyor.
Türkiye, coğrafi konumu ve mevsimsel avantajları sayesinde zengin bir bitki çeşitliliğine ev sahipliği yapmaktadır. Bu zenginlik, özellikle şifalı bitkiler açısından büyük bir potansiyel sunmaktadır. Baharın müjdecisi olarak kabul edilen ve 'her derdin devası' olarak nitelendirilen ışkın, her yıl olduğu gibi bu yıl da Doğu Anadolu Bölgesi'nin serin dağ eteklerinde kendisini gösterdi.
Bilimsel araştırmalar, ışkının içeriğindeki antioksidan ve anti-inflamatuar bileşenler sayesinde kanserli hücrelerin gelişimini yavaşlatabileceği ve hatta engelleyebileceği yönünde umut verici bulgular ortaya koymaktadır. Bu değerli bitkinin, özellikle mide kanseri ve kolon kanseri gibi rahatsızlıkların önlenmesinde destekleyici bir rol oynayabileceği düşünülüyor.
Ancak, ışkının doğadan toplanması oldukça zahmetli bir süreçtir. Yüksek rakımlı ve sarp arazilerde, el emeğiyle toplanan ışkın, bu yıl da pazarlarda yerini aldı. 2022-05-03 tarihli haberimize göre, bu şifa deposu bitkinin kilosu, toplama zorluğu ve talebin yüksekliği nedeniyle 50 TL'den alıcı bulmaktadır. Tüketiciler, bu 'ateş pahası' fiyata rağmen, ışkının sunduğu sağlık faydaları nedeniyle ilgilerini sürdürmektedir. Işkın, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunduğu sağlık vaatleriyle de sofralarımızda yer bulmaya devam edecektir.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
16:10
YORUM YAZ