Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Geçtiğimiz Temmuz ayında Sakarya'nın Geyve ilçesinde başlayan yangın Bilecik'in Osmaneli ilçesine sıçramış, 5 gün sonra kontrol altına alınabilen yangında 140 bin hektarlık orman alan küle dönmüştü. Aradan geçen 10 ayın ardından bölgede yeniden hayat belirtileri görülmeye başlandı. Üstelik küle dönen ormanda çıkan kuzugöbeği mantarlar bereketiyle geldi.
HABERİN ÖZETİ
Okunma süresi 35 saniyeye düşürüldü.
Okunma süresi 35 saniyeye düşürüldü.
ÖZETİ PAYLAŞ
Kuzugöbeği mantarları, kuraklık nedeniyle geçtiğimiz yıllarda oldukça nadir bulunurken, özellikle son yağışların ardından kendini göstermeye başladı. Osmaneli'ne bağlı ve yangından etkilenen Borcak, Büyükyenice ve Kızılöz köylerindeki ormanlık alanda bol miktarda yetişen mantarların, tazesinin kilogramı bin liradan, kurutulmuşu 7 bin 500 TL'den satılırken, köy halkı da ellerinde sopalarla mantar avına çıkmaya başladı.
Ekonomik ve besin değeri yüksek olan ve yurt dışına ihraç edilen kuzugöbeği mantarını toplamak için araziye çıkan köy halkından Recep Apak, orman yangınları sonrası kuzugöbeği mantarının ormandan fışkırdığını anlatarak, "Bu mantar 10 Mart'ta başlar, Mayıs 25'ine kadar devam der. Hava şartları rutubetli giderse, yağış yağarsa bunun arkası kesilmez bu süre daha da devam eder. Bir gün araziye gittim, Büyükyenice'nin Kızılöz mezarlıklar tarafına. Mübarek sanki elinle ekmişsin gibi, yani ekilmiş gibi. O gün aşağı yukarı 6-7 kasa mantar topladım ve tamamı 30 kiloydu. En çok topladığım o gündü. Şimdi burada neden çok mantar olmaya başladı" dedi.
Recep Apak konuşmasının devamında, "Yangın zamanı büyük iş makineleri yol açarken, toprağı kabarttığı yerlerde çok mantar oluyor. Atıyorum, bu arkamız yeşillik. Bu yeşilliklerde arasan bile bulamazsın. İklim orası değil. Yangının külünün doğaya dağılmasından sonra oluşan bir etkileşim sonrası mantar fışkırdı. Yani yanık yerlerde daha çok çıkıyor" dedi.
Recep Apak mantardan yaptıkları yemekler hakkında bilgi vererek, "Vallahi ben soğanlı kavurmasını çok sevdim. Hanım dolmasını yaptı, bulgurla; o daha başka oldu. Ondan sonra kaşarlısını yaptık, fırına sürdük. Yumurtalısını yaptık. Yani her türlü bunun yemeği olabiliyor" dedi.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
10:31
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ