Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde, soğuk kış günlerinin etkisini hissettirmesiyle birlikte esnaflar zorlu koşullara karşı yenilikçi çözümler üretiyor. Cengiz Topel Caddesi üzerinde faaliyet gösteren satıcılar, özellikle akşam saatlerinde etkili olan dondurucu soğuklara karşı iş yerlerinde soba yakarak hem kendilerini ısıtıyor hem de müşterilerine daha sıcak bir ortam sunuyor.
Caddede balık satışı yapan esnaflardan Ekrem Çallı, bu geleneği sürdürdüklerini belirterek, "Yıllardır yaz kış demeden bulunduğumuz barakada işimizi yapıyoruz. Malum kış geliyor, akşamları soğuk oluyor. Biliyorsunuz kışın en güzel tat ise balık yemektir. Biz de akşam soğuğuna karşı odun sobamızı yakarak satışlarımızı yapıyoruz. Artık odun sobamızı her gün yakıyoruz" ifadelerini kullandı. Çallı, bu uygulamanın hem satışları olumlu etkilediğini hem de soğuk havada çalışmanın getirdiği zorlukları bir nebze olsun azalttığını sözlerine ekledi. Yüksekova'da kış mevsiminin çetin geçtiği ve esnafların bu tür yaratıcı yöntemlerle hem mesleklerini icra etmeye devam ettiği hem de bölge halkının kış lezzetlerine ulaşmasını sağladığı gözlemleniyor.